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Que faire avec des sirops ? Comment les cuisiner ?

Sirops

Sirops

L’offre de sirops a explosé ces dernières années. Avant, le sirop, c’était un peu de menthe ou de grenadine au fond d’un verre, de l’eau et hop, c’était terminé. Ou alors, pour les plus experts, ils étaient utilisés pour la réalisation de cocktails.

Aujourd’hui que ce soit chez Moulin de Valdonne ou encore Monin, on trouve des dizaines de référence, toutes plus gourmandes les unes que les autres : Mojito, chocolat, menthe glaciale, pamplemousse, forêt noire, wasabi, fraise basilic, estragon ….

C’est tentant, gourmand, je craque, mais voilà, au moment de passer à l’acte et de les utiliser je me dis, bon sang mais dans quoi je vais bien pouvoir les mettre ? Comment les utiliser ?

Vous avez des conseils ? Des idées recettes avec du sirop ?