Appli Alain Ducasse
Cette application pour iPad est sortie depuis quelques semaines mais je ne l’ai téléchargée qu’hier et j’avoue avoir été bluffée par la mine d’informations qu’elle contient à savoir :
- 250 recettes signées Alain Ducasse, classées en 5 catégories (Gastronomie, Tour du monde, Méditerranée, Bistrots, Desserts) et 4 grandes familles de produits (Potager, Champs, Mer, Terre).
- 180 fiches produits très détaillées et tout à fait passionnantes pour tout savoir sur les origines, variétés, propriétés nutritives et également mode de conservation.
- 40 explications en images concernant des ustensiles professionnels
- 100 bases et techniques réalisées par les Chefs formateurs de Ducasse Éducation.
Il est également possible d’enrichir avec ses propres informations :
- Vous pouvez animer votre espace personnel «bureau du chef» en saisissant vos propres recettes et photos et ainsi créer un véritable outil de travail à votre image.
- Vous pouvez également ajouter vos notes personnelles, vous envoyer la liste des ingrédients par email ou iMessage, et à tout moment ajouter vos recettes préférées dans le passe-plat – un espace qui vous est dédié !
Bref, voyez l’outil en images :
Je vais commencer par ce qui me freinait pour le passage à l’acte, ……, le prix : 29,99€. Il m’arrive de temps en temps de craquer pour des livres à ce prix là, mais psychologiquement, pour une application iPad, cela ne passait pas. Et pourtant, c’est idiot parce que c’est beaucoup, mais alors beaucoup plus complet qu’un livre. Un autre point où l’on pourrait chipoter, ce sont les photos des recettes, parfois un peu datées.
MAIS…
Le gros plus : La richesse des informations. Je suis vraiment époustouflée par tout le contenu éditorial et par le fantastique travail effectué par Paule Neyrat. C’est clair, complet, précis. On y trouve même des vidéos pour expliquer des gestes techniques, des visuels à 360°C des produits, bref c’est une vraie encyclopédie multimedia de la cuisine. J’adore et le contenu m’a franchement passionnée. Vous l’aurez compris pour moi cette application est un must have pour tous les passionnés et gourmands de tout poil.
Mon Grand livre de cuisine – Alain Ducasse – disponible sur l’AppStore – 29,99€
Enjoy !