En réponse à Cécile.

hihi 🙂

Bonjour,
Le déroule de la recette est très judicieux.
J’en fait souvent, chut en secret !!! C’est les sushis des fainéantes, ou des blasées de voir leur longue application et savoir-faire franco-japonais englouti en quelques minutes par des mourfalous,
même s’ils se fendent d’un « Cchhh’est chuper bon, maman….

J’aime le chirashizuchi parce que c’est dans un bol, une belle portion pour un plat unique à midi ou le soir, avec un bon verre d’eau ou de thé fumé, donc idéal pour la taille fine… hum…de maman…
Perso, j’ai horreur du concombre, je replace par une courgette ou une fleur de brocoli passées à la grosse râpe, « cuit » avec un trait de citron et une pincée de sel, dans le bol, mélanger de temps en temps pendant le reste de la préparation.
Pour le poivron, je digère mal le cru.
Alors, 2ème solution de feignasse : les piquillos en lanières égouttés (pas très cher,un demi bocal suffit).
Pour le reste, je suis votre préparation, en remettant le légume vert dessus.
Je vous suis depuis le début, vous êtes une de mes références pour mes recherches gourmandes.
Ne changez rien ! Notre plaisir est entier de lire.