dommage
dommage le fait que des cuisiniers qui aujourd’hui sont plus des hommes d’affaires soit dit en passant plus que des cuisiniers, monopolisent les médias dommage que ces personnalités médiatiques occulte les jeunes chefs de demain.
Olivier Roellinger a les moyens de financer un voyage a l’autre bout de la terre pour lui et pour toute une équipe de reportage pour faire parler de lui.
Il y raconte son histoire et donne cela tout prêt à une chaine de télé.
Dommage que les journalistes ne fassent pas leurs travail et n’aillent pas chercher d’eux même des personnalités exemplaires et nous livre un témoignage juste et extérieur.
Dans le cas présent ‘appellerai plus cela de la publicité plutôt qu’un reportage car tout est fait dirigé et contrôlé par Olivier Roellinger.
Allons voir les jeunes chefs ceux qui travaillent dur et qui à la fin du mois ont du mal à s’en sortir entre les crédits le personnel à payer encourageons les, parlons d’eux et ne tombons pas dans la facilité de ces gens qui ont un jour il y a fort longtemps changé les dogmes de la cuisine et qui aujourd’hui se revendique la nouvelle cuisine. Cela reviendrai à dire que Picasso serai un peintre actuel ou contemporain.
Cette cuisine est dépassée laissons ces braves hommes d’affaires accumuler les zero sur leurs comptes en banque et sortons, osons aller dans ces petits bistrots ou des gens essayent de faire l’avenir de la cuisine, ceux qui prennent des risques, qui ont le plus souvent tout investit dans leur petite affaire encourageons les, c’est la un vrai travail de journaliste.

Bonne continuation