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Chou (exotique)

Chou (exotique)

Chou (exotique)

Aux Antilles, parallèlement au chou blanc ou chou pommé, on trouve les choux, racines de plantes, qui sont généralement cuits à l’eau salée. On trouve, entre autre, le dachine (Martinique) ou madère (Guadeloupe), le chou dur (Martinique) ou malanga (Guadeloupe), le chou mol…

Chou (exotique)

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