Râpe (ou mandoline plutôt ) pour faire des copeaux de bonite séchée, l’un des ingrédients phares de la cuisine japonaise. Ici photographiée dans le quartier de Kappabashi à Tokyo.
Râpe (ou mandoline plutôt ) pour faire des copeaux de bonite séchée, l’un des ingrédients phares de la cuisine japonaise. Ici photographiée dans le quartier de Kappabashi à Tokyo.