Commentaires sur : Joue de porc sèchée https://www.papillesetpupilles.fr/2012/10/joue-de-porc-sechee-on-l-utilise-pour-faire-les-vraies-carbonara.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Thu, 09 May 2019 10:44:43 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : pépère fouettard https://www.papillesetpupilles.fr/2012/10/joue-de-porc-sechee-on-l-utilise-pour-faire-les-vraies-carbonara.html/avis_et_commentaires/#comment-575449 Thu, 09 May 2019 10:44:43 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2012/10/joue-de-porc-sechee-on-l-utilise-pour-faire-les-vraies-carbonara.html/#comment-575449

bonjour à vous et merci pour vos voyages culinaire
je me suis laissé dire que le guanciale n’est pas ,comme vous le dites, de la joue de porc
mais de la gorge de porc plus goûteuse mais plus grasse
sinon essayez le lardo di colonnata pour les carbonara vous verrez
amitiés un pépère fine bouche

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