Angela Gray Cookery School
Lors de mon voyage au Pays de Galles, j’ai eu la chance de participer à un cours de cuisine chez Angela Gray à LLanerch Vineyard, au pays de Galles, pas très très loin de Cardiff, ici pour les curieux.
L’école de cuisine d’Angela Gray
Angela Gray est très célèbre ici au Pays de Galles. Chroniqueuse culinaire, animatrice et ancienne chef privée d’une riche famille, Angela Gray a travaillé huit ans à l’étranger avec de rentrer s’installer au pays où elle démarre une carrière dans les médias.Elle a notamment présenté 2 émissions à la BBC Galloise Hot Stuff et Hot Stuff and More, a collaboré à l’écriture de plusieurs livres de recette et a travaillé également pour la radio. Bref, c’est une femme aux multiples talents.
Angela Gray en plein travail
Depuis quelques mois elle a installé son école de cuisine à LLanerch Vineyard.
Llanerch Vineyard – Pays de Galles
La partie de cette propriété qui sert d’atelier culinaire est absolument délicieuse. Une immense pièce vitrée comme un atelier, très lumineuse donc, super bien équipée et décorée. J’avais l’impression d’être dans un magazine de décoration ou alors plongée dans un numéro du magazine Delicious en 3D.
Bake
Cuisine d’Angela Gray
Angela Cookery School
Atelier culinaire d’Angela Gray
Piments
Chez Angela
Angela nous a accueilli avec ses succulents welsh cakes (gâteaux Gallois).
Welsh cakes d’Angela
Et nous nous sommes mis au travail après le pot de bienvenue. Au menu l’agneau sous toutes ses formes et donc les recettes dans les jours qui viennent.
Les recettes d’Angela
Agneau à l’orientale et relish amandes coriandre
Les plats d’Angela avec de l’agneau Gallois
Et si vous n’êtes pas dotés d’un appétit Gallois, vous pouvez repartir avec un doggy bag.
Welsh Food Box (La food box Galloise), encore mieux qu’un doggy bag
J’ai vraiment adoré cet atelier, un moment magique.
Angela Gray’s Cookery School – Llanerch Vineyard – Hensol, Cardiff, CF72 8GG – Pays de Galles
Le site d’Angela : Angela Gray (clic).
C’est beau non ?
Quelle chance de pouvoir assister à ce genre de voyage. Les rencontres y sont magnifiques !
J’attends tes recettes avec impatience car l’agneau a vraiment l’air divin !
Merci à toi de nous faire profiter de ces moments magiques
Bises à très bientôt
Oui, de magnifiques rencontres, des gens enrichissants et des paysages somptueux 🙂
Magnifiques photos.
Merci Hélène
🙂
La recette des Welsh cakes, please ……..la photo est irrésistible…
Un blogueur gallois me l’a donnée 🙂 Je la publie bientôt 🙂
Ca l’air formidable! Je me ferais bien petite souris pour être dans une valise pour un prochain voyage!! j’prends pas de place!! C’est très beau et ça donne bien envie en tout cas! Merci du partage.
Merci. L’endroit était magnifique, l’accueil chaleureux, la cuisine délicieuse. J’ai beaucoup aimé 🙂
petite veinarde , merçi du partage
Merci à toi. C’est sur que c’était top 🙂
Quel beau voyage tu nous as fait partager. Un grand merci. Gros bisous.
Merci beaucoup 🙂
Ravissant et appétissant !
quelle belle cuisine et belles recettes !!
manue :))
Oh que oui 🙂 L’endroit est si charming 😉 (je ne sais pas si cela se dit pour un lieu)
Que c’est beau!!!
Vivement que tu fasse découvrir les recettes : j’en ai déjà l’eau à la bouche!
avec plaisir Fabienne 🙂
[…] j’ai eu la chance, je vous le disais il y a peu, de suivre un cours de cuisine dans la magnifique Cookery School d’Angela Gray. Nous y avons notamment réalisé cette succulente recette d’agneau à l’orientale, […]
[…] nouvelle recette réalisée du côté de Cardiff, dans l’atelier culinaire d’Angela Gray. Comme je vous le disais ces derniers jours, nous y avons travaillé l’agneau gallois, un […]
[…] J’ai adoré. J’ai réalisé cette recette lors d’un atelier culinaire chez Angela Gray au Pays de Galles, un endroit enchanteur. On y avait cuisiné de l’agneau sous bien des […]
[…] ces succulentes tomates rôties. J’avais réalisé cette recette au Pays de Galles dans le superbe atelier d’Angela Gray. Sachez aussi qu’elle peut aussi (sans l’assaisonnement) constituer la base […]
superbe! au passage petite question qui n’a rien avoir mais tu es peut etre au courant…tu sais quand doit ouvrir la patisserie Antoine à Bordeaux? j’en peux plus d’attendre! 🙂
Merveilleux !!
et Angela a une AGA, évidemment !!!
Julia Maksymczuk je ne sais pas, il n’y a même pas une affichette sur la porte pour le dire, c’est nul ;’
Quel joli endroit …
Mc Denis oui, un charme fou 🙂