A Bordeaux, quand vous demandez à vos amis, vos collègues ou à votre famille le nom d’un excellent artisan boulanger, le nom de Laurent Lachenal est cité la plupart du temps. Installé dans le quartier de Nansouty depuis l’an 2000, il est aujourd’hui à la tête d’une PME comprenant une trentaine de salariés répartis dans une boulangerie classique, un boulangerie … Lire la suite de Laurent Lachenal, artisan boulanger