Sandwich au jambon blanc, fromage et avocat du Pérou

Un sandwich sur une base de baguettes, qui ravira les grands comme les petits.

Temps de préparation: 5-10 minutes

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 1 Avocat Hass péruvien très mûr, coupé en deux, pelé, et dénoyauté
• ½ citron vert (jus)
• 4 tranches de jambon
• 8 tranches d’Emmental
• 4 petites baguettes ou 1 grande baguette, coupée(s) en 4
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Préparation

Écrasez l’avocat dans un bol jusqu’à l’homogénéité, ensuite mélangez-le avec du citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ouvrez les baguettes en deux dans le sens de la longueur et étalez la preparation à base d’avocat sur les deux côtés

Disposez le fromage et le jambon à l’intérieur, puis refermez le sandwich avec l’autre moitié de la baguette.

Facile non ? 

Bon appétit ! 

 

Source : CP ambassade du Pérou