Une délicieuse recette qui régalera les amateurs de pique-nique.
Temps de préparation: 5-10 minutes
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 Avocats Hass Péruviens très mûrs, coupés en deux, pelés et dénoyautés
- ½ citron vert (jus)
- 1 poignée de feuilles de coriandre, coupées finement
- 2 boîtes de thon en morceaux de 185g
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- ½ concombre, coupé en rondelles
- 8 tranches de pain complet
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation
Écrasez les avocats dans un bol jusqu’à l’homogénéité, ensuite mélangez-le avec la coriandre et le citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Égouttez entièrement le thon, puis mélangez-le à la mayonnaise et assaisonnez avec du poivre
Étalez la préparation à base d’avocat sur les deux côtés de chaque tranche de pain, puis ajoutez le thon par-dessus et enfin disposez le concombre pour compléter le sandwich.
Bon appétit !
Source : CP Ambassade du Pérou