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Genmaïcha – thé vert japonais au riz soufflé

Genmaïcha - thé vert japonais au riz soufflé

Genmaïcha – thé vert japonais au riz soufflé

Pour obtenir ce thé on mélange du thé vert japonais et des grains de riz grillés. Ceux ci, éclatés, ressemblent parfois à du pop corn d’où son surnom de thé pop corn. Perso, je n’aime pas trop, cela a un goût de céréales assez prononcé. Mais je sais qu’il a ses amateurs.