Cake à la banane et aux raisins secs sans lait

Une recette sans matière grasse et sans beurre découverte sur le blog : le ventre sur pattes. Voici ce qu’elle dit de sa recette :

Il est sans matière grasse, mais reste pourtant moelleux. Il est également très énergétique de par la présence des bananes et des raisins secs.

Ingrédients

Il vous faut pour 1 moule à cake de 24 cm :

• 4 bananes
• 150 g de sucre en poudre
• 225 g de farine à levure incorporée
• 2 œufs
• 2 poignées de raisins secs
• 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Écraser les bananes. Ajouter les deux œufs et mélanger. Puis incorporer la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajouter enfin les raisins secs.

Faire cuire à 200°C pendant environ 1 heure.

Enjoy !