Le 4ème Marché des Producteurs de Pays® de Bordeaux se tiendra samedi 17 décembre 2011, de 9 h à 19 h, à la Maison Eco-Citoyenne – Quai Richelieu (Tram C – arrêt Porte de Bourgogne). Il rassemblera les Producteurs de Pays de Gironde et ceux des Pyrénées Atlantiques.
Ainsi le public pourra découvrir toute la diversité des produits du terroir issus des exploitations agricoles de ces deux départements avec des spécialités telles que :
- vins de Gironde et des Pyrénées-Atlantiques,
- bières artisanales,
- canards gras et spécialités,
- viandes de veau et de porc
- miel et produits dérivés,
- fromages de brebis, vaches,
- fromages et yaourts au lait de chèvres bio,
- escargots,
- aromates, vinaigres et huiles, tisanes,
- pruneaux et produits dérivés (pruneaux au chocolat, crème de pruneaux),
- fruits et légumes,
A une semaine de Noël, ce quatrième Marché des Producteurs de Pays sera l’occasion d’inviter les produits du terroir aquitain sur les tables des fêtes de fin d’année ou de mettre des cadeaux très gourmands au pied du sapin !
Véritable vitrine de la gastronomie aquitaine, le Marché des Producteurs de Pays est un lieu de convivialité et d’échanges où les producteurs s’engagent vis-à-vis du consommateur via une charte de bonnes pratiques qui garantie notamment que :
- Les Marchés des Producteurs de Pays ® sont des marchés 100% producteurs,
- Les Producteurs de Pays commercialisent uniquement la production de leurs exploitations respectives,
- Les Producteurs de Pays communiquent avec le consommateur sur leurs pratiques culturales et d’élaboration des produits,
Pour les consommateurs, les Marchés des Producteurs de Pays sont également l’occasion de rencontrer des agriculteurs qui les accueillent sur leurs exploitations agricoles tant pour découvrir le métier, l’environnement que pour s’approvisionner régulièrement en vente directe.