- Papilles et Pupilles - https://www.papillesetpupilles.fr -

Quand des artisans s’inquiètent du bon et du bien manger : La finale du Prix Goût et Santé de MAAF Assurances

Lauréats 2011 Prix Goût et Santé MAAF Assurance

Lauréats 2011 Prix Goût et Santé MAAF Assurances Crédit photos – ©E.Begouen

Oui, quand des artisans s’inquiètent du bon et du bien manger, moi je dis bravo ! Retour sur cette belle journée du 26 septembre 2011 où nous étions tous réunis au Pavillon Elysée Lenôtre à Paris pour la Grande finale du Prix Goût et Santé de MAAF Assurances.

Les 8 derniers présélectionnés, arrivant de toute la France, venaient présenter aux membres du jury leur recette et expliquer pourquoi, selon eux, c’était une recette santé. J’ai eu la chance de tous les interviewer et je peux vous dire que j’ai adoré. Ces artisans, traiteurs, pâtissiers, professionnels des métiers de bouches étaient tous sans exception passionnés et passionnants. Ils n’ont pas le même parcours, les mêmes envies, les mêmes motivations mais tous sont concernés par le goût et par l’aspect nutritionnel de ce qu’ils proposent à leurs clients. N’hésitez pas à consulter le billet précédent [les candidats 2011] où ils sont cités avec leurs adresses respectives.

Je trouve vraiment épatant qu’une entreprise comme MAAF Assurances s’investisse autant  dans le manger bien et sain. Comme le dit le Dr Jean-Marie Bourre, Président du Jury Goût et Santé :

« On ne cesse de répéter que l’on trouve notre bonne santé dans notre assiette mais malheureusement aujourd’hui, beaucoup de gens trouvent leur mauvaise santé dans leur assiette qui est déséquilibrée ».

Bref, je trouve cette initiative tout à fait pertinente ! MAAF Assurances continuera d’ailleurs sur sa lancée puisque l’année prochaine, le concours sera ouvert aux apprentis.

La vidéo :

 

Un grand merci aux participants : Arnaud Delmontel, Christophe Duguin, Christophe Mathieu, Eric Copineau, Jean-Jacques Borne, Laurent Carratié, Philippe Renault, Régis Baroncini et à toute l’équipe présente pour leur gentillesse.

Mention spéciale pour les vainqueurs :

Encore bravo pour votre enthousiasme et votre créativité !