La tomate Green Zebra est une variété de mi-saison, fruits de 80 à 120 g de couleur verte rayée d’or. Sa chair est vert émeraude, elle est très juteuse. Elle est un peu plus grande que sa sœur, la red zebra.
Jugez plutôt :
Elle est bonne en salade comme ici : Salade toute verte aux tomates Green Zebra et à l’avocat. Elle a un petit goût acidulé que personnellement j’aime beaucoup. Que ce soit la green zebra ou la red zebra, laissez la peau, c’est tout ce qui fait son charme.