Terrine de carottes à l’orange et au cumin de Michel Guérard
< Retour à la recette
P & P
Laisser un commentaire
Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux
Autrice culinaire à Bordeaux
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
J’ai testé hier la recette, elle me donnait trop envie, je suis même descendue spécialement acheté des carottes !
Et malheureusement j’ai été déçu par le résultat.
Je trouve qu’on ne sent plus trop le vrai gout de la carotte.. la sauce est vraiment bof…
bref une recette que je ne retenterais pas.
Un délice…hier soir, mon homme y a goûté, et s’ est régalé…j’ y goûte en ce moment, c’ est divin, et fin… très parfumé, un dépaysement total…un seul hic, les carottes ne sont pas assez cuites , çà croque sous la dent ! Merci beaucoup !
Avec plaisir. C’est sur qu’il faut les couper très finement 🙂
Pas d’accord avec le commentaire de Chichouye.Si son plat était fade,je pense qu’elle n’a pas mis assez de cumin.J’en ai mis une cuillère entière et la terrine avait beaucoup de goût.Merci pour le partage!
Merci Amistad
Ca a l’air très bon cette recette ! Reste plus qu’à calculer des portions plus petites, vivant seule une terrine pareille me durerait la semaine !
Elle me plait bien aussi, en plus j’ai très envie de me lancer dans des terrines !
Une terrine plein de soleil
Salutations,
Lorsque j’ai trouvé cette recette, j’ai d’abord vu la première photo, sans regarder le titre. Ma première idée: « quel beau morceau de saumon »…Et bien je me suis trompé!
Cette terrine est une belle idée, une autre façon de cuisiner les carottes et le jus d’orange. C’est fort!
A bientôt,
Le blog des fonds d’écran
http://www.phobosphotos.com
Pour l’été en entrée froide, c’est super
On dirais que la salade marocaine carotte/jus d’orange/cumin que je fais alors ca doit être bien délicieux
Le rendu est top dis donc!
c’est superbe
moi qui aime les carottes, c’est très bien présenté et ça doit être délicieux.
merci du partage
caro
Je ne regarde jamais coté cuisine
Visiblement c’est un tort
Cela a l’air très bon merci de cette mise en lumière.
J’aime bien ta terrine je garde l’idée en tete pour le premier déjeuner sur la terrasse
je l’ai dans mes recettes à tester j’aime bien sa cuisine a michel guerard!
Moi aussi 🙂
@Chichouye ; j’avais bien le goût de la carotte moi. Cela vient peut être des carottes ? Oui la sauce n’est pas habituelle, je comprends 🙂
super joli et tout léger, j’aime !
Moi ça me donne bien envie d’essayer, bon je rajoute à ma longue liste de recettes à tester ! 🙂
Merci !