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Pêche de vigne

Pêche de vigne ©INRA, Jean Weber Licence CC BY 2.0

Pêche de vigne ©INRA, Jean Weber Licence CC BY 2.0

Variété de pêche à chair rouge que l’on trouve plutôt à la fin du mois d’août sur les étals, elle se déguste juste comme ça, en dessert ; vous verrez, elle est succulente.

J’ai lu que ces variétés s’appelaient pêches de vigne car utiles pour les viticulteurs. Tout comme les rosiers ils étaient plantés dans les vigne, car sensibles aux mêmes maladies. En cas d’attaque sur le pêcher, les viticulteurs avaient le temps de traiter.