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Sauge

Sauge © Sunny Forest shutterstock

Sauge © Sunny Forest shutterstock

Herbe aromatique au goût puissant, elle se marie particulièrement bien avec les viandes blanches et la volaille. On l’utilise aussi bien fraîche que sèche. Perso je préfère fraîche. attentions aux quantités, car, comme je vous le disais, son goût est vraiment très présent.

Des recettes avec de la sauge :

Bon appétit.