En réponse à Elli.

Merci beaucoup Elli.

Excellent ! Merci Anne :))
Je l’ai cuit 3 h à 175 degrés chaleur statique
C’était fondant avec beaucoup de saveur

Super, merci Marie

Délicieux..👍. Mijoté 3 heures doucement. 🙂

Avec plaisir 🙂 bonne soirée

Bonjour, j’ai cuisiné votre recette aujourd’hui et vraiment excellent ! Merci beaucoup
J’ai juste rajouté de la sauce tomate suite à un commentaire précédent

avec plaisir

Bonjour Anne,
Certes la mise en place est un peu longue mais l’effort est largement mérité !!!
L’osso buco à la cocotte-minute, peut aller se rhabiller, il n’y a pas photo, ce plat complet au four est succulentissime.
Je ne connaissais pas les linguine que j’ai découvert en faisant les courses, ces pâtes accompagnent idéalement l’osso buco.
Un grand merci Anne pour ce nouveau partage.
Bon appétit…

Merci beaucoup Audrey, je suis ravie que la recette t’ait plu

C est une très bonne recette, on c est régalés ! J ai simplement ajouté des courgettes.
Je la referai avec plaisir, seulement le mettrai plus de liquides la prochaine fois, parce qu’il ne restait plus une goutte de sauce après cuisson.
Merci beaucoup pour votre partage