Bûche choc choc : Biscuit Sacher au cacao, mousse au chocolat noir, crémeux à la noisette du Piémont, croustillant praliné, glaçage pur cacao.
Pour 4 personnes : 32 €, 6 personnes : 48 € 8 pers 64 €, 10 personne : 80€.
Pâtisserie Pain de sucre – 14 rue Rambuteau – 75 003 Paris. Le site web : Pâtisserie Pain de sucre.