Merci Anthony

tu demandais à l’époque ce qui avait mené au concept Dancing Cuisine. La prod vient de mettre en ligne un making of vidéo qui présente entre autre la philosophie qui m’a guidée sur toutes les recettes.

Si tu as 2 secondes.

A bientôt

Anthony B.
http://www.dancingcuisine.fr/#/tournage?id=5

Merci Anthony 🙂

c’est la course en ce moment.

Ce qui m’interressait dans le projet c’était cette volonté de désacraliser la cuisine. La cool&good cuisine.

Ce qui me plait dans la cuisine c’est la dégustation. Je voulais donc me prêtais à l’exercice de recettes « mondialisées » mais avec des produits qu’on peut trouver à près de chez soi. Ainsi je collais aussi aux idées de voyages du réalisateur et des musiciens.

Pour les puristes par contre sur le site je reprend les mêmes épisodes et j’ajoute des conseils de préparation mais aussi sur des produits un peu plus rare, comme le yuzu à la place du citron vert…

Pour des aficionados comme toi, on a réfléchit avec le réalisateur pour que ces fous de cuisine puissent à leur tour, commenter les vidéos et exprimer leur préférences, leur tour de main.. par le biais de bulles.

Comme tu le sais les recettes c’est aussi beaucoup un échange.

Merci pour tes posts.

Et dés samedi sur dancingcuisine.fr on sera honoré d’avoir ton commentaire, ton point de vue.

A bientôt.

A.B

Juste à espérer que les Gaston Lagaffe et autres Pierre Richard ne chercherons pas à renouveler l’exploit dans leur cuisine, sinon; accidents domestiques en vue!

Je serai devant mon téléviseur le jour J, pour faire la curieuse.

Bonne journée Flo

Merci beaucoup Anthony. Oui cela m’a surpris. J’ai notamment pensé à l’année dernière, lors d’une visualisation d’un dîner presque parfait spécial régions où les candidats cuisinaient dans un marché et où ils devaient courir partout et affronter des conditions climatiques difficiles (vent et pluie si je me souviens bien); Nous nous étions dits à l’époque, la prochaine fois, ce sera quoi ? Devront ils cuisiner sur des patins à roulette ?

C’est pour cela que je me suis dit , dancing kitchen ? humph

Et puis la video m’a fait rire. J’ai trouvé ça sympathique, pas prise de tête. Bref, une bonne surprise. Je serai donc devant la télé. Si j’avais habité Paris je serai même venu avec plaisir te rencontrer ainsi que les danseurs 🙂
Lol pour Pilar. C’était quand même too much ! Je ne suis pas végétarienne mais je trouve qu’on ne l’a quand même pas super bien traitée 😉

Qu’est ce qui t’a motivé à faire ce programme ?

Bon weekend

je suis le chef qui a imaginé les recettes pour ces programmes courts.

j’imagine ta surprise à le lecture de l’idée 😉 En gros le concept est de se dire, le danseur cuisinier (ou la danseuse) rentre chez lui, met son morceau favori à fond et se lance dans la recette. C’est la cuisine détendue … avant que les invités arrivent.

Les recettes sont en accords avec le style et la couleur musicale.

On fera ainsi un tour en Afrique, au Japon, en Angleterre…

pour la première ce samedi 11 à 13h40 ce sera Swing à l’américaine et on abordera la Saint Jacques et la « marinade » pour les Pickles…

J’ai voulu faire des recettes innovantes mais simple à réaliser… vous me direz si j’y suis arrivé. A 20h50 le même jour ce sera des tendances plutôt indiennes avec une approche végétarienne (comme ton amie Pilar 🙂

Pour ceux qui n’ont pas M6 on retrouvera les épisodes du week end sur le site http://www.dancingcuisine.fr avec des commentaires en plus de ma part (car ça va tout de même très vite dans l’épisode 😉 et la possibilité pour vous d’ajouter vos commentaires à même la vidéo pour enrichir le tout de vos tuyos.

Et les producteurs ont mis aussi une page facebook, sur laquelle je poste quelques actus entre 2 services.
http://www.facebook.com/dancingcuisine/

Merci Anne pour l’espace d’expression et à bientôt

Anthony Boucher

Merci Anne pour la découverte. Ca fonctionne bien en effet, c’est frais et « détendu de la spatule ». Après je sais pas si j’ai le talent pour le refaire chez moi 😉 En tout ca il faudrait faire le ménage derrière.

Sinon Merci pour le tuyau pour ma candidature à Masterchef saison 2:

« les deux règles primordiales de Masterchef : Pas de sucré salé, et toujours assaisonner !  » ;-))))