Cobbler aux pêches de Jamie Oliver

Super recette testée a l’instant ! avec des pêches et des pommes (pour Mr !) très bon aussi !

Réellement délicieux. Même l’homme qui n’aime pas les crumbles a fondu pour cette recette. Amazing!!!!!! J’adore et et je me prépare à en refaire un pour le déjeuner dominical. Bravo!

Cette recette m’a fait de l’oeil cet aprem’ et je suis me suis régalée ce soir! 😉

j’ai préféré les zestes et le jus d’un citron, faute d’orange, et n’ai pas mis de gingembre n’en ayant pas!

un régal 🙂

ma touche perso: un p’tit peu de romarin dans la pate, mmmmh! l’association romarin & pêche fonctionne bien.

bonne vacances au québec et merci pour les récits & le vocabulaire qui me rappelllent de bons souvenirs!

Cette recette m’a fait de l’oeil cet aprem’ et je suis me suis régalée ce soir! 😉

j’ai préféré les zestes et le jus d’un citron, faute d’orange, et n’ai pas mis de gingembre n’en ayant pas!

un régal 🙂

ma touche perso: un p’tit peu de romarin dans la pate, mmmmh! l’association romarin & pêche fonctionne bien.

bonne vacances au québec et merci pour les récits & le vocabulaire qui me rappelllent de bons souvenirs!

Oui, non mais alors, c’est terrible, cette recette est absolument démoniaque !
Je suis sûr de devoir maintenant la refaire régulièrement.
Une tuerie !

Ce gâteau est une tuerie, merci d’avoir partagé la recette!
Je l’ai publié ici:
http://pralinette-en-vadrouille.blogspot.fr/2006/08/cobbler-aux-peches-de-jamie-oliver.html

Faite ce midi et, même si je suis plutôt satisfaite, quelques remarques :
– mes pêches ont rendu beaucoup d’eau donc j’ai plus eu affaire à une compote
– résultat trop sucré à mon goût.
Verdict : je referai mais avec beaucoup moins de sucre.

Bonsoir
Merci pour cette recette de crumble tout le monde a adoré

Jamais encore goûté mais aimant les crumbles je ne m’inquiéte pas !

Vade retro satanique ! 😉

Et hop, 2h de sport pour perdre toutes les calories tombées sur mes fesses rien qu’en lisant la recette mdr

N’empêche ça fait plus sophistiqué qu’uncrumble classique tout en étant très simple.

moi j’adore les cobbler, çà change du crumble et celui m’avait fait de l’oeil !

miom !

ça me tente vraiment cette recette! je l’ai vu sur cuisine.tv dans une de cesemissions et déjà elle me faisait de l’oeil, il faut que je la tente avant la fin des pêches car j’aime trop les pêches cuites !

Mais pourquoi tant de tentations ???? 😀

Je remplace 70g de farine par 70g de poudre d’amandes et ca me permet aussi de diminuer un peu le beurre. En ce moment c’est le temps des mirabelles alors j’en suis a 5 crumbles de mirabelles cette semaine.

C’est le dessert du moment on dirait 😉

Jamais tenté le cobbler mais vu que j’adore les crumbles, suis sûre que ça me plairais, ouais… en fait vaut mieux pas que je tente je crois, ça m’évitera une nouvelle addiction 😉 Mélody

Aux mures ? ohlalalala ! ce doit être trop bon 🙂

Je ne connaissais pas le cobbler, mais ça m’a l’air d’enfer ce dessert!!!!!

J’essaie très vite!!

56oceane

Une jolie découverte, je ne connaissais pas du tout !

A tester : cette couche croustillante me plaît !

chouette alors 🙂 Tu as diminué la quantité de zeste d’oranges toi aussi ?

les coblers sont méconnus en France alors que c’est aussi facile qu’un crumble à faire.

Petits trucs en +: je ne diminue pas le zeste d’orange, en revanche pour renforcer la présence du citron vert, j’en presse la moitié d’un et rajoute le jus. Les arômes des deux agrumes se retrouvent et s’équilibrent.

Autre astuce: mon cobbler avait tendance à trop roussir en laissant mon four sur puissance max., donc au moment d’enfourner mon cobbler, je baisse la température de 300° à 240°C.

La dernière fois que j’en ai fait un, j’ai un peu torrefié mes pignons au préalable et ai rajouté des noix de cajou crues que j’ai fait cuire à la poêle. Résultat un peu plus croquant (elles se réduisent moins en poudre lors de la préparation de l’appareil), et plus fort en saveur.

Merci à toi 😉 l association pêche romarin me parle bien ;))

ça a l’air vraiment très bon 🙂

ça a l’air vraiment très bon 🙂

Bonjour!

je découvre cette recette qui m’a l’air délicieuse! je voulais faire la tester demain soir pour la déguster le lendemain midi. Si je la réchauffe un peu avant de servir ça ira? ou pendant la nuit le gateau perdra totalement de son croustillant?

merci!

Bonne journée!

C’est la saison des pêches en ce moment, il faut en profiter !!

oh my God!

Bonjour, j’hésite à le faire car toutes les recettes que je vois contiennent du lait ou du lait ribot (buttermilk), et comme je sais que Jamie Oliver à tendance à « revisiter’ (je déteste ce mot) les recettes (des fois c’est bien, des fois on ne voit pas l’intérêt, ou alors autant changer le nom du plat) je me méfie. J’attends de voir si d’autres commentaires arrivent 🙂

Bonsoir
y a déjà 12 avis en plus des commentaires….c’est déjà bien non?

A suivre alors….