Carte postale gourmande, Italie : pizze et gelato

Il y a des pays qui laissent des traces plus sucrées que d’autres. L’Italie fait clairement partie de ceux-là. Là-bas, on mange avec les yeux, avec les mains, avec le sourire, et surtout sans jamais trop réfléchir. Une pizza pliée à la volée, une part partagée sur un coin de table, une glace dégustée en marchant, qui fond un peu trop vite mais qu’on finit quand même, parce que ce serait dommage.

Dans les rues, les vitrines rivalisent de couleurs et de parfums. Les boules de gelato s’empilent comme des promesses, pistache intense, citron qui pique juste ce qu’il faut, chocolat profond, noisette ultra gourmande. Et puis il y a les pizzas, simples, évidentes, parfois brûlées juste comme il faut, toujours généreuses. Rien de sophistiqué, mais tout sonne juste.

Cette galerie, c’est un peu notre carnet de voyage gourmand. Des souvenirs pris sur le vif, des envies qui reviennent rien qu’en regardant les images, et cette impression persistante que, décidément, en Italie, manger fait pleinement partie du voyage.

 

Buon appetito… et enjoy 😉