Tofu aux crevettes

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• Gwen a écrit le 5 janvier 2010 C’est rien que de la provoc’ ! Répondre

• Bleck a écrit le 5 janvier 2010 Absolument Gouen ! Bon allez, virez-moi le tofou et gardons les crevettes, grosses les crevettes, svp !Non, mais !Bleck Répondre

• emanu124 a écrit le 5 janvier 2010 Ah pas de bol, je viens et Tofu..Je déteste ça, sous n’importe quelle forme.. Répondre

  • Eljigolo a écrit le 21 avril 2019 4 Un voyage en Chine s’impose… A goûter: Mai po Tofu (Sichuan) Tofu marine et vinaigre (Guanzhou) Tan tofu fri (Dong Bei) … Répondre

    • Anne a écrit le 22 avril 2019 Je suis déjà allée dans le sud mais là, j’y retourne bientôt 😉 https://www.papillesetpupilles.fr/category/et-aussi/voyages-ma-vie-et-aussi/asie/chine/ Répondre

• titicoud a écrit le 5 janvier 2010 bonjour, C’est amusant, j’ai vu la même recette hier dans « côté cuisine » avec Julie Andrieux et un de ces chefs bordelais, les grands esprits…Du coup cela me donne vraiment envie de cuisiner ce fameux tofu en revanche la quantité d’huile m’effraie un peu. Répondre

• ManueB a écrit le 5 janvier 2010 ET pourquoi pas ???? Moi je ne suis pas contre le soja mais à la maison je ne crois pas qu’ils apprécieraient !!!!bonne journéemanue Répondre

• Anne a écrit le 5 janvier 2010 @ Gwen : mdrrr :))@ Bleck : C’était vraiment bon mais je pense que les frères Shan ont la grande classe. Et s’ils nous faisaient ce que je pense, je me demande si nous ne trouverions pas ça bon :)@ Emanu : moi aussi d’habitude :)@ Titicoud : je ne l’avais pas vu. Je vais aller regarder sur le site alors. Merci :)@ Manue : en fait tu arrives mine de rien en disant que ce sont des patates sautées … ;)) On ne sait jamais 🙂 Répondre

• annebetty a écrit le 5 janvier 2010 J’ai jamais goûté le tofu , je sais pas du tout quel goût cela peut avoir , il va falloir quand même que je teste , ça m’intrigue! bises Répondre

• Anne a écrit le 5 janvier 2010 @ AnneBetty : cela n’a aucun goût, c’est plus une texture. Tout l’intérêt réside de la façon dont on le prépare. Répondre

• maloud a écrit le 5 janvier 2010 Tu veux me faire manger des textures?! Répondre

• Anne a écrit le 5 janvier 2010 @ Maloud : oui 🙂 Quand tu reviendras à Bordeaux, fait un petit tour au Bonheur du Palais, le restaurant des Frères Shan 😉 Répondre

• Ln a écrit le 5 janvier 2010 Tiens justement je l’ai vu faire la démonstration de cette recette avec Julie Andrieu, il y a peu à la TV…Il va vraiment falloir que j’essaie parce que le tofu…Comment dirais-je…Ca ne m’attire pas mais alors pas du tout…Mauvais essai un jour je crois… Répondre

• Toque et Popote a écrit le 5 janvier 2010 Dans une soupe à l’esprit asiatique c’est délicieux! Même les enfants les plus méfiants aiment! Répondre

• Mélanie a écrit le 5 janvier 2010 je n’ai jamais gouté de tofu alors pourquoi pas?…merci et bonne soirée! Répondre

• Eleonora a écrit le 5 janvier 2010 Merci Anne pour ce beau défilé en images….Je n’ai encore jamais fait du tofu. Mais à la longue, il faudra bien que j’y goûte. La recette est sympa, simple et j’adore les gambas… Répondre

• audrey a écrit le 5 janvier 2010 dis t’as bu quoi pour publier une recette de tofu ???? Ca devait etre bien fort !!En tout cas moi ca me plait le tofu, et meme avec des crevettes Répondre

• tweet a écrit le 6 janvier 2010 Ahahah ! Tu vois que tu t’y mets au tofu !! Tu vas voir toutes les merveilles qu’on peut faire avec… et je ne te parle pas du tofu lacto-fermenté (qui est vraiment mon préféré) 😉 Répondre

• Anne a écrit le 6 janvier 2010 @ ln : moi aussi je n’aimais pas jusqu’à cette recette :)@ Toque et Papote : j’en mange des fois dans une soupe miso mais je ne suis pas hyper fan ;)@ Mélanie : ca n’a pas trop de goût :)@ Eleonora : merci@ Audrey ; mouahahaha, hyper fort ;)@ Tweet : j’essaierai, promis 🙂 Répondre

• Mercotte a écrit le 6 janvier 2010 j’y crois pas , j’y crois pas !! quoique en mille feuilles chez Laurence Salomon j’avais trouvé ça pas mal du tout ! mais je ne vais pas changer mes habitudes pour autant !! Répondre

• Ariane a écrit le 7 janvier 2010 Ravie que vous vous mettiez au tofu ! Il aurait été étonnant qu’une gourmande comme vous ne finisse pas par l’apprécier. Il suffit d’avoir un bon tofu (c’est essentiel) et une bonne recette. Répondre

• Anne a écrit le 7 janvier 2010 @ Mercotte : préparé de cette façon, j’ai aimé :)@ Ariane : ou alors c’est l’exception qui confirme la règle. Répondre

• petitecuisine a écrit le 8 janvier 2010 Ben écoute je suis un peu comme toi le tofu c’est pas mon truc mais là c’est appétissant. Et en plus incroyable ça colle avec mon régime de nazi que mon ostéopathe m’a donné ! Est-ce que tu penses que ça peut le faire pour un plat principal ou il vaut mieux le garder pour une petite entrée ou un amuses bouche ? Merci et bonne année ! Répondre

  • Eljigolo a écrit le 21 avril 2019 Un des plats principaux avec par exemples un poissons vapeur et un autre avec du porc Répondre

• Anne a écrit le 9 janvier 2010 @ Petitecuisine : oui ca peut le faire en plat principal. Tu réduis les proportions parce qu’avec 1 kg de tofu, t’en as pour un moment, à moins d’avoir une famille nombreuse. Mets peut être 200g par personne ? Répondre

• petitecuisine a écrit le 11 janvier 2010 merci de ta réponse – c’est noté, maintenant ne reste plus qu’à convaincre l’homme de manger du tofu 😀 Répondre

• ICI DRÖLE DE SU a écrit le 29 janvier 2010 Coucou…Cloué au lit par un mal de dos terrible.. Je profite de faire le tour de mes blogs préférés..Il est donc évident que je passe par chez toi…et te laisse un petit mot…..Bon Week end…..LORENT Répondre

• Index - Recettes de plats complets | Papilles et Pupilles a écrit le 14 août 2010 […] Tofu aux crevettes […] Répondre

• Abc ... des ingrédients : S et T | Papilles et Pupilles a écrit le 14 août 2010 […] Tofu aux crevettes […] Répondre

• " Amuse-bouches Bio par Laurence Salomon - Papilles et Pupilles " Blog Archive a écrit le 20 janvier 2011 […] d’oléagineux découvertes grâce à Clea et elle. J’ai même récemment mangé et apprécié du Tofu, incredibeule non ? Je pense qu’il y a beaucoup de choses intéressantes à comprendre dans sa […] Répondre

• " Un mariage mixte : Vins de Sauternes et cuisine Chinoise - Papilles et Pupilles " Blog Archive a écrit le 16 février 2011 […] Le tofu aux crevettes […] Répondre

• Tofu - Le b.a ba du Tofu a écrit le 11 juin 2011 […] Le Tofu aux crevettes des frères Shan (très très bon) […] Répondre

• Caro a écrit le 2 janvier 2015 Moi aussi je détestais le tofu avant mais j’ai découvert qu’en fait c’est loin d’être mauvais si c’est cuisiné avec de bons produits ; ça n’a que peu de goût et ça absorbe le goût des autres aliments, donc avec des crevettes et de la sauce soja ça doit être pas mal du tout Répondre

• Sébastien a écrit le 8 avril 2018 Bonjour, On a adoré la recette, nous venons de l’ajouter sur notre blog https://www.the-du-japon.fr avec un lien vers cette page. Répondre

  • Anne a écrit le 8 avril 2018 MErci 🙂 Répondre