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Anne Lataillade
Auteure passionnée et fondatrice de Papilles & Pupilles,
un blog de cuisine joyeuse, accessible et gourmande |
Depuis 2005, je partage sur Papilles & Pupilles des recettes fiables et testées, mais aussi des reportages de terrain, de bonnes adresses et des escapades gourmandes.
Je vis à Bordeaux, une ville et une région que j’aime raconter au fil de mes découvertes.
Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.
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Anne Latailladeauteure enthousiaste et passionnée
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Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.
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très bonne idée cette cuisson. la viande doit être tendre et bien savoureuse !!! je note
Ils en faisaient une dans le même genre à Bouliac au Café de l’Espérance.Je n’ai pas goutté la tienne mais la leur était croustillante et moelleuse juste comme il faut !
C’est rigolo, les grands esprits se rencontrent !!! Il y a quelques jours j’ai fait un poulet avec une croute à base de pain !!! Se sera sur mon blog ce week end….L’idée est géniale et succulente !!!!manue
Loved the idea of the puree of white beans to go with it…This is such a classic dish, I might make it for our Valentine’s dinner, I’m sure hubby would love it!merci bien….
Malheureusement je n’aime pas l’agneau ..c’est bien dommage car c’est un superbe plat!bonne soirée!
chez nous on adore l’agneau et en particulier l’épaule d’agneau, je retiens cette idée de croute f’herbe pour varier les plaisir . bises et bon dimanche
Hummm……très intéressant cette recette.ça tombe j’aime cuisiner les épaule d’agneau.merci pour la recette.
[…] Épaule d’agneau en croûte d’herbes […]
[…] Épaule d’agneau en croûte d’herbes […]
[…] Épaule d’agneau en croûte d’herbes […]
Bonjour
J’ ai de la chapelure toute simple ça peux faire l affaire ?! Merci
Bonjour Noémie. Sans problème
Bonne journée
Super merci beaucoup.