Commentaires sur : Terrine de foie gras aux figues https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sat, 30 Mar 2024 17:32:44 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : lespsst https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-213861 Sun, 24 Aug 2014 18:47:16 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-213861

Effectivement ça à l’air pas mal. Mais bon, rien de remplacera un bon vieux fois gras made in france, directement acheté chez le producteur 🙂

]]> Par : Célin https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3930 Thu, 17 Dec 2009 00:54:20 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3930 Oui il est cuit au Varoma, avec sel, poivre aux 5 baies et cognac. Un vrai délice.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3929 Tue, 15 Dec 2009 15:59:11 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3929 Merci Roseline

]]> Par : Roseline https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3941 Tue, 15 Dec 2009 13:32:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3941 Au thermomix c’est cuit à la vapeur (dans le Varoma) et tu le fais nature, juste sel et poivre, ou tu l’agrémentes d’épices ou d’autres choses 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3935 Tue, 15 Dec 2009 09:47:51 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3935 @ Céline : Il est juste cuit vapeur ? Parfumé ?

]]> Par : Céline26 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3926 Tue, 15 Dec 2009 00:37:52 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3926 J’ai appris à le faire cette semaine au thermomix et c’est tip top !

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3931 Mon, 14 Dec 2009 23:39:47 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3931 Merci Roseline, je regarderaihttp://atablecpret.blogspot.com/2009/11/foie-gras…

]]> Par : Roseline https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3939 Mon, 14 Dec 2009 22:52:46 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3939 C’est vrai que c’est super simple, en particulier la cuisson à la vapeur (j’ai mis une recette sur « à table » fin novembre : http://atablecpret.blogspot.com/2009/11/foie-gras… dont l’avantage est la perte de graisse très limitée et une cuisson très homogène. Pour avoir testé plusieurs façons de faire, c’est celle que je préfère !Bonne soirée 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3938 Mon, 14 Dec 2009 22:19:35 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3938 Merci Catherine. Oui il faut que j’essaie 🙂 SUrtout après avoir vu Joëlle tester la cuisson micro ondes qui marche super.

]]> Par : Catherine https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html/avis_et_commentaires/#comment-3933 Mon, 14 Dec 2009 22:15:16 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/12/terrine-de-foie-gras-aux-figues.html#comment-3933 Passe donc à l’étape entièrement maison pour noel, tu ne regrettera pas! c’est d’une simplicité enfantine, tu mets ce que tu veux comme sel poivre et aromates, etc (chez nous, quatre-épices et lillet blanc). Le foie cru de Picard est déjà dénervé, tu le fais mariner au frigo le temps qu’il décongèle et hop, au four ou à la vapeur dans un scellofrais.Enjoy!

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