Ce que j’ai beaucoup aimé dans ces brochettes, c’est qu’elles sont jolies, hyper vite faites et délicieuses. Je les avais préparées il y a quelques mois lors d’un atelier cuisine et vin organisé par Gaëlle Benoist-Pilloire au Château Villegeorge à Avensan (Médoc).
Parfaites pour l’apéro !
Ingrédients
Pour une vingtaine de brochettes
- 1 paquet de magret séché ou fumé
- 25 framboises
- 25 grains de raisin noir
Préparation
Il suffit de dégraisser les lamelles d’un paquet de magret séché ou fumé, de prendre un grain de raisin noir et une framboise par brochette.
Piquez la framboise avec la brochette, entourez le raisin avec la lamelle de magret et embrochez à la suite de la framboise. Simple, frais, bon ! Parfait pour un apéro pas trop bourratif [pas trop pouf pouf quoi !]
Bon appétit !