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Alain Ducasse : Nature, simple, sain et bon

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Les commentaires
  • Gwen a écrit le 16 décembre 2009

    Pour l’instant, je n’ai testé que sa pâte brisée que j’ai trouvée bluffante. Ma nouvelle pâte préférée 🙂

  • electromenagere a écrit le 16 décembre 2009

    Il me botte bien moi ce livre !

  • Parigote a écrit le 16 décembre 2009

    Celui-là il est dans ma wishlist de Noël ! Et j’ai bien hâte de le recevoir car son contenu a l’air très chouette !

  • Trukmus a écrit le 16 décembre 2009

    il est aussi dans ma wishlist mais au milieu de bcp de choses, donc je ne suis pas sûre de le recevoir. Sinon, tant pis, je me l’offre, ton article m’a donné encore plus envie de le posséder 🙂

  • Marmitedecathy a écrit le 16 décembre 2009

    je trouve que c’est dans l’esprit de Jamie Oliver , j’adore !

  • Anne a écrit le 16 décembre 2009

    @ Gwen : Ah oui ? Qu’est ce que tu lui trouves de +++ ?@ Electromenagere : oui il est très bien :)@ Parigote : oui très chouette@ Trukmus : mdr, oui il faut carrément se l’offrir soi même@ Cathy ; oui, dans le même esprit que Cook. Il y a le côté Anglosaxon de ces livres. Très chouette !

  • Pierre-Yves a écrit le 16 décembre 2009

    Bonjour, Merci de la présentation agréable et alléchante du livre de Ducasse. Une question: qu’est-ce qu’une construction anglo-saxonne? vous semblez utiliser cet argument comme un point négatif. Pourquoi?Amitiés.P-Y

  • Anne a écrit le 16 décembre 2009

    Bonjour Pierre Yves Non, un point positif. Je trouve les livres de cuisine et les magazines culinaires anglo saxons beaucoup plus créatifs et gourmands. Mon magazine culinaire préféré par exemple est l’excellent Delicious. Il suffit de le regarder 🙂 Trouvable à Paris chez WHSmithhttps://www.papillesetpupilles.fr/2009/01/whsmith-

  • Mélodie a écrit le 16 décembre 2009

    Je l’ai vu ce livre à la fnac mais pas osé le feuilleter car il était emballé… Je l’ai gardé dans un coin de ma mémoire car rien que la couverture me plaît (ca peut paraître idiot j’en conviens !), il faut que j’aille le feuilleter sans plus tarder (lors de mon prochain passage, j’ose et je déchire le plastique, na!).Mais quel est donc cette pâte brisée révolutionnaire ??!!Je suis très intéressée !!!

  • julia a écrit le 16 décembre 2009

    je l’ai feuilleté la drniere fois en librairie..et il me fait bien envie ce bouquin..je sens que je vais craquer!

  • Anne a écrit le 16 décembre 2009

    @ Mélodie : si ca compte 😉 Ca donne l’esprit du live. Miss Gwen l’a peut être publié cette pâte à tarte. Je ne l’ai pas essayée@ Julie : oui il est sympa 🙂

  • Bleck a écrit le 16 décembre 2009

    Alain Ducasse je ne le connais absolument pas et je vais probablement écrire une grosse connerie mais ce ne sera pas la dernière… Je vois le titre du bouquin et si je ne doute pas une seconde de l’adjectif : bon, j’ai un mal fou avec : simple… c’est marrant le mot simple ne colle pas à priori pour ce genre de personnage, étonnant, non ??Bleck

  • Léonie Canot a écrit le 16 décembre 2009

    Couverture très séduisante, qui me fait bien envie (je suis assez cinglée pour acheter des livres uniquement parce que la couverture m’a plu !). Pour le côté anglo-saxon (que je pratique quotidiennement avec mon mari, mais ça c’est une autre histoire !) je suis entièrement d’accord : pour une cuisinière nulle comme moi, les livres brits ont un côté « cool », moins impressionnants… et des maquettes en général super chouettes.Et en fin je voulais dire à Mélodie qu’à la Fnac, il est tout à fait permis de déballer les livres quand il n’y a pas d’exemplaire disponible pour le feuilleter. Ho bah dis donc je suis bavarde ce soir !

  • Anne a écrit le 17 décembre 2009

    @ Bleck : oh my god, c’est un peu comme si tu ne connaissais pas Johnny ;)) Je t’assure le livre est simple, peut être parce qu’il est écrit à plusieurs mains ? Il y a une vraie volonté. Dans une itw Mr Ducasse disait que les photos étaient prises comme à la maison, pas trop léchées. Heu la, comment dire, si je ne faisais que la moitié de cela à la maison, je serai hyper contente 🙂 Mais sur le fond, c’est bien.@ Léonie : oui c’est plus abordable, plus fun les livres anglais.

  • Bleck a écrit le 17 décembre 2009

    Mais je ne connais pas Johnny !! Je suis tout à fait au courant que 42 567 821 français et demi parlent de ce mec comme s’ils l’avaient à leur table, mais moi, je te le dis je ne le connais pas !Bleck

  • Anne a écrit le 17 décembre 2009

    hihihi

  • alice a écrit le 17 décembre 2009

    THANKS Anne, tous devant la télé vendredi à 23h hihi. Paris est sous la neige, vive le thé chaud. xox

  • sophie a écrit le 17 décembre 2009

    Rhooo mi aussi je l’ai mis dans ma liste de Noel .

  • isa la sorciere a écrit le 19 décembre 2009

    En parlant de ce livre, ce lien pourra peut-être t’intéresser : http://www.christineroussey.com/index.php/2009/12/15/85-la-liste-au-pere-noel-le-choix-de-robert#co

  • Anne a écrit le 19 décembre 2009

    Merci Alice :)Sophie : j’espère que le Père Noël t’entendra :)@ Isa ; merci beaucoup. Chouette lien 😉

  • Véro L a écrit le 3 juin 2010

    merci pour cet article.et bien je me suis offert ce livre pour la fête des mères!!Je ne regrette pas!!…légumes, féculents ou céréales sont mes nouveaux alliés depuis ma démarche WW ;o))

  • Anne a écrit le 3 juin 2010

    Bon courage pour le régime 🙂

  • Livres et ustensiles de cuisine | Papilles et Pupilles a écrit le 18 août 2010

    […] Alain Ducasse : Nature, simple, sain et bon […]

  • […] dans Entrées par Anne le 25 février 2010 Cette recette est tirée de l’excellent livre Nature, Simple, sain et bon dont je vous ai déjà parlé. Il a d’ailleurs reçu le prix du meilleur livre sur la santé […]

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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