En réponse à Julie.

Bonjour Julie

Si c’est moins de 30 minutes je le laisse dehors, si c’est plus long, je le mets au réfrigérateur 😉

Oui tout à fait

Super Biolaine 🙂 Merci et c’est bien d’être égoïste parfois 🙂

Bonjour Anne, je me suis fait un repas de fête que j’ai dégusté toute seule !!!!
Il est important de se faire plaisir mais là, ce fut Noël avant Noël : j’ai préparé une sauce Yakitori maison. J’ai utilisé le zeste d’un combawa bio qu’une connaissance m’avait offert de son jardin !! (je n’ai pas trouvé de feuilles de ce « petit agrume mignon » en grande surface).
J’ai accompagné ce plat d’un confit d’aubergines, c’est la pleine saison sur le caillou !
Merci Anne pour m’avoir permis de réaliser 2 déjeuners gourmands … en égoïste

Avec plaisir 🙂 Je suis ravie que cette recette ait suscité autant d’enthousiasme 🙂

Anne, Anne, Anne! Que dire ? A part : wouah!!!!! Mon chéri ne commente JAMAIS ma cuisine (même quand mes invités me complimentent, j’arrive tout juste à décrocher un « oui, ça va »). Pour être honnête, même quand je me plante, il ne le dit pas. Mais là! Il n’a pas arrêté de me complimenter ! Et il a déjà décidé qu’il faut acheter du canard plus souvent !!!! lol J’ai beaucoup aimé moi aussi donc je garde dans mes favoris. MERCI ! 🙂

Bonjour Olivia. Je pense que ca se tente. Je ne peux pas te garantir le résultat vu que je n’ai jamais essayé mais pourquoi pas. A bientôt alors 🙂

Bon j’arrive un peu tard pour les commentaires de cette recette. J’ai une petite question: penses-tu que l’on arrive à un résultat similaire avec une simple poitrine de canard et non un magret (je vis en Chine et ici, on ne gave pas les canards. Donc la poitrine de canard n’est pas un réel magret). Merci d’avance pour ta réponse.
Et bravo pour ce blog superbe que je suis depuis des années