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Filets de cabillaud en papillote et coulis de poivrons

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Allez on en discute ?
Les avis
  • zabooarticadre a écrit le 16 novembre 2009
    5

    Delicieux et apétissant le coulis !

  • 56oceane a écrit le 17 novembre 2009
    5

    Une superbe recette toute simple mais riche en goût grâce au coulis de poivron: ça me plait + + + !!!

  • Cricridam a écrit le 17 novembre 2009
    5

    une merveille ce plat !

  • laurenceel a écrit le 18 novembre 2009
    5

    j’en ai encore mangé hier soir chez ma mère j’adore ce poisson!

  • Sylviane a écrit le 15 octobre 2019
    4

    Original, surprenant, beau et très bon.

    Merci de nous régaler avec des recettes si originales.

Les commentaires
  • *Choco* a écrit le 16 novembre 2009

    Très sympa cette recette! Et équilibrée en plus! 🙂

  • Roseline a écrit le 16 novembre 2009

    Un coulis de tomates à la place du coulis de poivron, tu penses que ça conviendrait ? Parce que moi, le poivron, ça passe pas !

  • Hopie a écrit le 16 novembre 2009

    Ce coulis de poivron à l’air délicieux ! J’imagine que l’on pourrait l’utiliser dans beaucoup de recettes…

  • François a écrit le 16 novembre 2009

    Très jolie couleur ce coulis

  • senga a écrit le 17 novembre 2009

    Tiens trop drôle, on a presque le même en même temps… Coucou et bises

  • Poune a écrit le 17 novembre 2009

    Alors là, c’est super, je viens d’acheter des beaux filets de cabillaud, je me demandais comment les préparer et pouf, ta recette ! et surtout qu’on adore les poivrons, nous… Merci !

  • isarun a écrit le 17 novembre 2009

    encore une recette à classer ds « les inratables »d’Anne….et qui ne manque certainement pas de saveur !!On retrouve le vinaigre de xérès pour la note acidulée.. (comme ds ta recette » poulet au v.Xerès,tomates et romarin » délicieuse! )Je suis fan… donc,je la ferai très bientôt.

  • Anne a écrit le 18 novembre 2009

    Merci Choco@ Roseline : A ce moment je te dirais de bien le relever, avec du basilic ou je ne sais quoi, de faire qque chose qui a du goût :)@ Hopie : oui 🙂 moi j’aime beaucoup@ Zabooarticadre : merci beaucoup@ François : merci@ 56Océane : merci aussi@ Cricridam : merci aussi aussi@ Senga : Dans l’air du temps ? @ Poune : Pile poil 🙂 j’espère que cela t’aura plu :)@ Isarun ; merci aussi 🙂

  • anne a écrit le 19 novembre 2009

    Une recette a tester rapidement. L’idée du coulis de poivron pour relever le goût de la cuisson en papillote me plait beaucoup.

  • Anne a écrit le 19 novembre 2009

    @ Laurenceel : ouil il est délicieux@ Anne : merci

    • Julie a écrit le 16 juin 2024
      5

      Simple, rapide et très bon !

  • atalante a écrit le 21 novembre 2009

    Quand j’ai vu cette recette, j’ai pensé au deux malheureux poivrons qui se battaient en duel dans mon bac à légumes. Donc aussi tôt lu aussi tôt fait.Un vrai régal! Une finesse incroyable. Merci beaucoup pour cette recette

  • Anne a écrit le 21 novembre 2009

    Chouette Atalante, je suis ravie que la recette t’ait plu.

  • Abc ... des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles a écrit le 14 août 2010

    […] Filets de cabillaud en papillote et coulis de poivrons […]

  • Abc ... des ingrédients : Le C | Papilles et Pupilles a écrit le 28 août 2010

    […] Filets de cabillaud en papillote et coulis de poivrons […]

  • Poisson | Pearltrees a écrit le 17 janvier 2014

    […] Filets de cabillaud en papillote et coulis de poivrons […]

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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