Commentaires sur : Biryani d’agneau : une authentique recette indienne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sat, 16 May 2026 20:24:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-746897 Wed, 05 Apr 2023 19:44:35 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-746897

En réponse à Biolaine.

Merci, je suis ravie que tu aies aimé 🙂

]]> Par : Biolaine https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-746882 Wed, 05 Apr 2023 10:24:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-746882 4

Bonjour Anne,

Une tuerie ce plat accompagné de yaourt brassé !!! La petite touche acide fait toute la différence…
Un seul bémol, pour ma part, j’ai trouvé le plat un peu trop salé (1 cas de sel fin pour l’agneau + 1 cas de gros sel pour le riz : c’est beaucoup) ; c’est d’ailleurs ce qui a motivé l’apport de yaourt brassé afin d’atténuer le goût salé.
Très sincèrement Anne, je te remercie pour ces plat qui font voyager en plus de ravir nos papilles et pupilles;
Très belle journée …

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-673214 Sun, 18 Apr 2021 21:17:35 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-673214 En réponse à sandrine30.

Merci Sandrine 🙂

]]> Par : sandrine30 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-673207 Sun, 18 Apr 2021 19:22:29 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-673207 5

cette recette est réussie. le dosage des épices est vraiment bon. merci

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-645641 Fri, 25 Sep 2020 13:49:05 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-645641 En réponse à Dom.

Avec plaisir Dom

]]> Par : Dom https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-645550 Thu, 24 Sep 2020 11:40:05 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-645550 Bonjour, je cherchais la recette du Biryani d’agneau et seul celle-ci semble prometteuse.
Je vais faire ça ce week-end au enfants….
Très bon blog !
Tenu par une personne surement très gourmande 🙂
Merci pour ce partage.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-354057 Fri, 08 Jul 2016 21:45:21 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-354057 En réponse à Antoine.

Merci Antoine 🙂

]]> Par : Antoine https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-353882 Thu, 07 Jul 2016 22:21:45 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-353882 En réponse à EricL.

Je pense que l’agneau s’accorde parfaitement avec un vin très aromatique et fruité comme le Gewustraminer, c’est une viande tendre et douce (contrairement au mouton). Donc le Vin d’Alsace s’accordera parfaitement avec cette recette.
Après, il n’y a presque jamais d’erreur dans les accords mets/vins donc le Condrieu ira très bien aussi 🙂

]]> Par : louisa de villeurbanne https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-352246 Wed, 29 Jun 2016 19:18:58 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-352246 bonsoir, je souhaiterai essayer cette recette ce samedi, mais j’ai un doute quant à la cuisson du riz (il y a peu de sauce), au final est-il fondant? et l’agneau est-il fondant au final?, la durée de la cuisson est bien de 20 min + 25 min au four? c’est bien ça?
merci pour votre réponse,
bonne soirée,

]]> Par : Haricots verts aux graines de sésame https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html/avis_et_commentaires/#comment-321520 Sun, 07 Feb 2016 13:20:27 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/le-biryani-dagneau-danil-non-ce-nest.html#comment-321520 […] C’est le plat rêvé pour accompagner un rôti, mais il agrémentera tout autant un byriani. Assurez-vous néanmoins de bien saler l’eau pour blanchir les haricots afin qu’ils […]

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