Réalisée en 5 minutes, cette petite salade est délicieuse et jolie comme tout dans l’assiette !
Pour 4 personnes :
- 4 petites courgettes
- 1 barquette de feta aux fines herbes (150 g)
- 12 olives noires (choisissez des olives parfumées aux herbes)
- 15 tomates séchées
Pour l’assaisonnement :
- 1 pincée de sel,
- 1 pincée de poivre,
- 2 cuillers à soupe de jus de citron jaune
- 3 cuillers à soupe d’huile d’olive
Lavez vos courgettes et coupez-les en dés. Coupez vos tomates séchées en deux et votre feta en cubes.Préparez votre assaisonnement en mélangeant les différents ingrédients.
Mélangez le tout et servez très frais ! C’est délicieux !