En réponse à Martine.

Merci Martine 🙂

Très bonne recette ! Merci .
J’ai mis du raselhanout en guise d’épices .. et de l’ail DUCROS … plus digeste que l’ail frais ….
tout était parfait !

Bonjour

Non, cela n’a pas du tout le même goût. Plutôt un peu de persil. Ou sinon ne mettez rien 😉

merci, je suis ravie qu’elle t’ait plu

Bonjour
Merci pour cette très bonne recette. Je l’ai déjà faite deux fois alors que l’ai découverte il y a peu, à chaque fois sans cumin et sans persil car ces épices/aromates ne sont pas à mon goût. La première fois je n’ai pas pu mettre d’ail frai : ma gousse avait moisi de l’intérieur sans que je ne m’en rende compte ! Je m’en suis aperçu au moment de l’ajouter… Heureusement j’ai pu me dépanner avec de l’ail mariné à l’huile et c’était délicieux. Mais voulant exécuter la recette d’origine je l’ai refaire une semaine plus tard avec de l’ail frai les 2 variantes sont excellentes mais pour les gens qui ont du mal avec l’ail (notamment le goût piquant), je vous conseille vraiment l’ail mariné car le goût est plus doux et permet de savourer ce délicieux plat
Merci encore pour la recette
Bonne soirée

Merci <3

Délicieux
Quelle agréable façon de déguster les aubergines

Merci 🙂

Je viens de faire la recette et je me suis regalee