Soles ou limandes facon Jamie Oliver

Simple et bon..!

qu’est ce que j’aime ce type et ses recettes !

Je vois que Jamie aime le mélange ‘poisson-lard’, il y a une recette de ce genre dans le seul et unique livre de lui en ma possession.Recette d’ailleurs exécutée pour mon anniversaire et qui était tout simplement délicieuse !

Réalisé hier soir, avec des filets de sole.
Tout simplement SU – CCU – LENT !
Les différentes saveurs s’accordent tellement bien !
Double merci à Jamie Oliver d’avoir créé la recette et à Anne de l’avoir reprise et partagée.

Delicieux j’ai mis des tomates séchées à la place des tomates cerises et du lard en petits cubes, on s’est régalé, merci Anne d’avoir proposé cette recette

C’est léger, joli et assurément plein de saveurs !

C’est vraiment très appétissant, j’ajoute tout de suite ces filets de poisson sur ma liste de courses. Merci pour la recette.

hummm ça donne très envie d’y goûter la photo en tout cas !!

Tu mets ta plaque pour le poisson avant dans le four ? BizzzzzzzzBarbichounette

@ Tiuscha, Magalie et Elodie : Merci beaucoup. @ Barbichounette. Tu mets les filets de poisson sur la plaque pleine de pdt presque cuites, sortant du four et donc chaudes. La plaque est donc chaude aussi.

Hmmm, si ça vient de Jamie …

Je note…En plus, il faut que j’aille faire mes courses…

Toutes ces couleurs ouvrent l’appétit. Un vrai régal pour les yeux !!

Tu as raison de dire qu’il est tjs bien inspiré pour les recettes de poissons. à essayer.

Jamie je ne le connais qu’au travers de qq émissions de TV partiellement visualisée ( ça c’est une vache de rime ou je ne m’y connais pas !!!)Cette recette pleine de soleil me donne envie d’élargir ma bibliothèque à son nom.Elodie

Je prends la version soles…voila une eternité que je n’ai pas eu la chance d’en manger! Cette version a la pancetta me donne faim!

Il ne lave pas les herbes, car il astique la poussière. Ça suffit 🙂

Pardonnez-moi, mais le pancetta n’est pas lard fumé. C’est le lard, assaisoné avec du muscade, du poivre, du fenouil, et roulé. Salé est le mot, je crois.

je n’étais pas fan non plus de JO mais après l’avoir vu à la télé, je me suis dit que sa démarche avait au moins l’avantage de mettre simplement les grands-bretons à la cuisine et au goût. Et certains de mes souvenirs de fille au paiur au pays de galles me rapellent que ce n’était pas gagné d’avance!

C’est très récemment que j’ai écouté son émission, et j’avoue qu’il a quelque chose de différent. Il n’a pas tous ses ingrédients mesurés dans des petits plats devant lui. Il est sympatique et ses recettes sont attirantes. Comme par exemple, il mêle sa sauce à spaghetti avec les pâtes dans le chaudron (pâtes pas trop égouttées en plus). Je trouvais ça bizarre, mais je l’ai essayé, et vraiment, il a raison.Par contre, je suis toujours scandalisée de le voir verser la quantité d’huile dans le poêlon quand il cuisine.

Une recette qui sent bon…

Hummmm… ça sent l’étééééé!!!!

Jaimie Oliver cuisine très bien à l’italienne, il en a la formation à la base, mais continue à apprendre donc……….intéressant, bon en plus il est top canon, ça ne gache rien!!!Cette recette parait très savoureuse, j’aime beaucoup ce procédé de cuisson en mélangeant poisson ou viande avec les légumes…….peut etre parce que j’ai grandi en Italie.Je vais tester avec du poisson local Merci et à bientot

magnifique plat, avec ces jolies pommes de terre c’est parfait.Bisous

ça ça me parle très très beaucoup 😉

@ Elzevier : Oui :)@ La Papote : Zou, tu t’arrêtes chez le poissonnier. @ Perrine : merci@ Stéphane : oui poisson et légumes, toujours inspiré. La viande, tu vois que ce n’est pas trop son truc. Enfin je trouve. @ Elodie : Moi ce n’est qu’avec Cook que j’ai commencé d être fan. Et la cuisine italienne est vraiment bien aussi. Il parait que le Ministry of Food est top aussi mais je l’ai juste feuilleté rapidement. @ Bazarette ; merci@ Frédée : Par moment elles ne sont pas trop chères. Sinon, tu peux les remplacer par un autre poisson plat. @ Maloud : hihi@ Bill Mehlman : Merci pour les précisions. J’ai remplacé par du fumé. J’aime bien :)@ Anne : Ca c’est sur. Ils partaient de loin. J’ai de très mauvais souvenirs culinaires d’Angleterre aussi mais cela date du siècle dernier. J’avais surtout mangé indien et chinois parce que local, wow, il fallait un estomac en béton ;)@ Anonyme : Commentateur 17 : Oui tu as raison. Je crois qu’il a une cuisine beaucoup plus spontanée. @ Flo : merci@ Stéphanie : le mélange terre mer est très souvent une belle association. En fait je n’ai même pas souvenir d’échec à ce niveau là. @ 56OCeane : Ouiiiiiii@ Nathalia : ce doit être ça ;)@ Catherine : merci@ Melle Banane : merci aussi 🙂

super cette recette venant de Jamie ca ne m’ étonne pas j adore ses recettes je le suis sur tvil a le dont don de nous donner envie merci jamie O et merci à toi de nous la faire partager marie

Merci Marie 🙂

Non seulement il ne lave pas les herbes qu’il utilise, mais de plus il ne dégerme pas l’ail, suce ses doigts avant de les plonger dans la sauce, replonge la cuillère avec laquelle il a goûté dans le plat…etc, etc. maintenant son livre, je ne le connais pas, mais le personnage me tape sur le système et as-tu remarqué son utilisation du SUPERLATIF, toutes ses phrases en sont remplies…je suis peut-être un peu dure…Bises.

@ Monique : hihi 🙂 Oui, mais j’avoue que je fais pareil. Quand je goûte un plat pour la famille je ne change pas systématiquement la cuillère (oups). Je n’ai pas prêté particulièrement attention à son emploi du superlatif. Je regarderai. Moi je ne suis pas fan du personnage mais ses recettes sont vraiment intéressantes.

il est naturel au moins on fait tous ça de pas changer de cuillère 🙂

ben oui ;=)

Je tente la recette ce soir avec mes invités…Je te dirai ça la semaine prochaine sur mon blog !!!

houla houla, je croise les doigts 😉 Surtout pas de poisson congelé, hein ? ce n’est pas bon le poisson congelé. 😉

[…] Sole ou limande façon Jamie Oliver […]

[…] Soles ou limandes façon Jamie Oliver […]

[…] livres de cuisine italienne ou toscane, je suis preneur des références. Je n’en ai que deux : Jamie’s Italie et les Pains italiens d’Adèle Oteschi. Tags : Balades, cuisine italienne /**/ Partager | […]

[…] fondue de poireaux, Salade de noix de Saint Jacques fumées et avocats cocktail. Mars 2009 : Soles ou limandes façon Jamie Oliver, Raïta de concombres, Risotto au bouillon de canard et au fenouil. Avril 2009 : Tarte au […]

[…] fondue de poireaux, Salade de noix de Saint Jacques fumées et avocats cocktail. Mars 2009 : Soles ou limandes façon Jamie Oliver, Raïta de concombres, Risotto au bouillon de canard et au fenouil. Avril 2009 : Tarte au […]

Oh ça sent bon sur cette page ! Plein de bonnes saveurs. Bonne journée.

très inspirant ça merci

A tester de toute urgence ! Merci pour cette magnifique idée revisitée telle que j’aime !