Beurre d’herbes et croûte d’herbes : le petit truc qui change tout

Super bon ! Je connais un peu, je fais sensiblement le même mais en ajoutant un peu de zeste de citron.Bonne journée. Elodie

Miaaaaam sur une bonne grillade du premier barbecue de l’année :)Perso, je rajoute de l’ail.

Panko: j’en apprends tous les jours avec toi Anne. Top, il faut que j’essaye… Grâce à toi, mes placards débordent!!! Merci 😉

Nous avons l’habitude du beurre aux repas. Chez-moi souvent c’est beurre d’herbes ou beurre d’ail.

@ Kitchen Victim : avec les zestes ce doit être très bon :)@ Stéphanie : voui, super bon aussi@ Anne ; Oui le panko c’est trop@ Maloud : bon ben j’arrive !

Du beurre d’herbes sur une tranche de pain frais, miam miam !

Si j’ai bien compris, le printemps arrive et l’on sort le BBQ (et les jupettes). Très bonne idée cette recette, enfin 2 en 1, pour rehausser viande ou poisson.

Pas de BBQ pour le printemps, les montagnes sont toutes blanches et la température a sacrement chuté, comme quoi même dans le sud …! Dans la chapelure japonaise il n’y a vraiment que des flocons de pain ou bien plein de…..??Ok pour le beurre aux herbes, super bon avec les grillades, j’adore et parfois des anchois pilées avec une bonne pièce de boeuf.

Eh, le concept du concert a l’air super cool! =) J’imagine bien le bruit du feu du wok accompagné les tambours hihi! =DTiens, vu que ton article est sur le beurre, peux-tu m’éclairer?Hier, j’ai été à la supérette du coin et j’ai vu ‘beurre au yogourt’. Il était un peu moins cher, mais qu’est-ce donc?! Qu’est-ce que le yogourt apporte au beurre? Plus de légereté? Un goût acidulé? On peut le cuisiner?En passant, je savais pas qu’on pouvait dire ‘beurre pommade’ 0___0 *shocked*

@ Hopie : oui, miam :)@ Nathalia : oui, c’est tout à fait cela !@ Bazarette : non, il y a d’autres trucs mais j’ai fini mon paquet. Je pense que c’est légèrement assaisonné@ Pyl : Oui, j’ai trouvé ça rigolo le concert. Beurre au yaourt, je ne connais pas du tout. Je n’ai jamais vu cela. En cherchant vite fait, cela a l’air d’être un truc bio ?Les meilleurs aliments bioSi j’en vois, j’en achèterai pour goûter.

Effectivement, c’était un produit estampé ‘Bio Suisse’, mais j’ai pas osé le rajouter au panier pour le moment! =) Si jamais je saute le pas, je te dirais quel goût ça a… si tu le fais pas avant 😉

D’ac 🙂

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[…] Beurre d’herbes, croute d’herbes […]

[…] cuire en croûte d’herbes. A l’aide d’une pince, ôtez les arêtes. Tartinez ensuite les filets de croûte d’herbes (clic). Déposez les filets dans un plat allant au four. Dos de cabillaud en croûte […]