Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette : simple et chic

Simple mais délicieux!! Moi aussi j’aime servir des purées en accompagnement et avec des cercles çà fait tout de suite chic!

avec un lapin à la moutarde, c’est juste divin !

;-)Humm. Purée que c’est bon !!!

Je viens de le faire, , comme d’habitude un régal

recette simple que j’ai faite à l’avance (le matin pour midi) et réchauffée au micro onde… présentée à l’aide de cercles en accompagnement de médaillons de veau au morilles (+ gros champignon farci avec mélange de champignons, beurre et persillade). Mes invités ont trouvé ça délicieux, à refaire…

Tout simplement accompagnée de saucisses ….. Absolument divin !!!! ???

Simple et délicieux !
Merci pour ce partage nous nous sommes régalés

bonjour,
merci Anne super fin et délicieux
Marc

Miam une tuerie il nen restait pas une lichette

Merci pour le partage, c etait juste excellent !!
J ai rajouté un peu d huile d olive aromatisée à l’ail, autrement j ai gardé vos proportions : juste parfait !!

Bonjour, très bonne recette, j’a Par contre j’ai rajouté de l’ail écrasé qui a donné une petite note supplémentaire et très parfumée !

J’ai testé cette recette avec l’idée de la refaire pour Noël , rien à dire côté présentation en ramequin individuel c’est parfait.
Avec la ciboulette ça nous fait une jolie couleur .Moi j’ai mis de l’huile d’olive et de l’ail pour relever le goût mais toujours fade du coup je vais faire pour accompagner ce plat du sauté de veau au cidre et morilles qui ce trouve dans mes recettes et ce sera parfait et je compte repasser le tout au four comme un hachis parmentier tout simplement

très bon moi j’y ai ajouté une prise de poudre de muscade ! merci

Tout simplement parfait

Nous nous sommes régalés pour les fêtes avec cette écrasée de pommes de terre.

Super, j’utilise également des cercles et je fais réchauffer au four

Super recette
Délicieux

Je l’ai servi dans des ramequins individuels ainsi qu’une piperade.
Excellents accompagnements d’une viande à la plancha
Merci Anne

C’était l’accompagnement d’hier soir, avec du filet mignon aux légumes confits! J’adore cette écrasée, meilleure que la ‘vraie’ purée je trouve!

Je fais ça régulièrement, et j’adore présenter l’écrasée de pomme de terre avec un cercle aussi 🙂 Et ça permet les superpositions.

même plus jalouse à présent :-)pas de crème fraîche mais un filet de la belle huile d’olive de Nyons que je viens de retrouver !

Miam, c’est bon les patates comme ça. Chez moi on appelle la ciboulette de ‘l’appétit’ (en Charente-maritime), j’en mettrais partout…Moi qui suis mon raffinée 😉 j’utilise souvent un tout petit ramequin pour le riz, pour faire un ‘petit château’ (pour mon p’tit môme) si tu vois ce que je veux dire 🙂

ça a l’air super bon ! Merci pr cette recette !

Yeah ! Enfin une recette que je PEUX réussir… enfin, j’espère ! Bleck

Miam, sais-tu me dire où on trouve des cercles ?

Oh purée, ça donne envie !Laurence.

j’adore ce genre d’accompagnement !

un souvenir qui remonte à l’enfance… basique et simplissime !et une excellente façon de faire découvrir les multiples saveurs des fines herbes aux molécules ;

hummmmm une délicieuse et si simple bonne purée avec de la ciboulette.. Le rêve!! Pour les assiettes, ta copine a participé à UN DINER PRESQUE PARFAIT??? ces assiettes il me semble les avoir vues lors d’un repas…

Oui, elle y a participé 🙂 C’était le dîner presque parfait au Pays Basque 🙂

[…] Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette […]

[…] Un mash de pommes de terre à la ciboulette […]

pour combien de personnes?

Bonsoir, juste une petite question crème fraîche ou crème fleurette ?
Il est noté crème fleurette dans les ingrédients nécessaires à cette recette et dans le descriptif crème fraîche. D’où ma question épaisse ou liquide?

Bonjour,
Pour que ce soit moins « pateux » peut on rajouter du beurre ? Ou cela ne va pas avec la creme ?

Bonjour
Peut on préparer la veille et réchauffer au four?
Merci pour votre réponse

pourquoi la créme ou le beurre ? de l’huile d’olive (gout prononcé ) c’est divin et le plus meilleur pour la santé .
goutez ………..

J’ai 12 convives, est-ce realisable sans que les premières assiettes soit froides ? Avez vous un conseil d’organisation à me donner ?
Merci

Bonjour,
Cette recette me paraît délicieuse ; je vais la faire avec des grenadins de veau aux champignons. Pour m’avancer comment la préparer à l’avance pour avoir juste à la réchauffer. Merci par avance !

Bonjour,

Cet écrasé peut-il être préparé à l’avance puis congelé dans des petits moules individuels avec décongélation au four ?

Merci

Bj qu elle sorte de pommes de terre ?gilbert