Commentaires sur : Wok de pâtes aux asperges vertes et au cabillaud

Par : Abc ... des ingrédients : Le C | Papilles et Pupilles

Abc ... des ingrédients : Le C | Papilles et Pupilles — Thu, 02 Sep 2010 09:32:07 +0000

[…] Wok de pâtes aux asperges vertes et au cabillaud […]

Par : Abc ... des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles

Abc ... des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles — Sun, 15 Aug 2010 20:03:48 +0000

[…] Wok de pâtes aux asperges vertes et au cabillaud […]

Par : baGGy

baGGy — Wed, 18 Feb 2009 21:29:00 +0000

Voici une autre recette de pâte aux asperges.Vraiment délicieux : http://www.idela.fr/index.php/Cuisine/Plats/Penne-aux-asperges-vertes.html

Par : Anne

Anne — Thu, 02 Oct 2008 18:43:00 +0000

Merci Anne Flore, ravie que cela t’ait plu !

Par : Anne-Flore

Anne-Flore — Thu, 02 Oct 2008 16:19:00 +0000

Ca ya ait j’ai essayé la version étudiante-je fais avec ce que j’ai dans le frigo’ donc j’ai remplacé les asperges par des courgettes et c’était des pates torti. c’est vraiment simpleà faire! j’ai adoré c’était vraiment très bon!!

Par : Anne

Anne — Tue, 30 Sep 2008 10:13:00 +0000

@ Hopie : t’as vu ça ? ;)@ Mercotte : hihii@ CFramboise : oui c’est très agréable ! J’aime beaucoup y aller de temps en temps ! @ Hélène : Pareil, je ne le fais pas et c’était très bon : A refaire :)@ Clémence : hum, c’et bon le risotto aux asperges :)@ Lionafurbish : pas encore mais j’ai découvert cette technique sur le blog d’Estérelle ; Je ne pense jamais à essayer. Merci de me remettre ceci en mémoire !@ Gracianne : C’est vrai que selon le chef, ce peut être complètement différent ; A Bordeaux Frédéric est super.@ Cécile : hihihi, mais non ;)@ Nuage de lait : moi non plus je ne les connaissais pas et c’est vrai qu’elles sont très jolies.

Par : nuage de lait

nuage de lait — Mon, 29 Sep 2008 18:47:00 +0000

Géniale cette recette, je ne connaissais pas ces pâtes, elles sont originales

Par : Cécile

Cécile — Mon, 29 Sep 2008 17:48:00 +0000

Naaan! même avec des pâtes les asperges c’est pas bon! même quand on a grandi et qu’on est maman! et ce n’est pas faute d’en avoir vu sur la table, après avoir passé 10 ans dans le Val de Loire, et d’avoir été forcée d’en manger oh la la je vais me faire pourrir par les amateurs!

Par : Gracianne

Gracianne — Mon, 29 Sep 2008 13:38:00 +0000

Amusant, j’y suis allee jeudi dernier avec une collegue pour faire un plat de capellini au bar. Et cette fois-ci, grosse deception, c’etait fadasse, le chef n’etait pas motive, alors que j’avais bien aime la formule de la premiere fois. Je crois que la performance des chefs et leur pedagogie est pour beaucoup dans le succes de l’Atelier.

Par : lionafurbish

lionafurbish — Mon, 29 Sep 2008 13:13:00 +0000

A propos de pasta: avez vous essayee la cuisson de la pasta ‘risottata’ (comme un risotto)?Prenez de la pasta tres petite (pour la soupe o, si vous en trouvez, le ‘Piccolini’ Barilla) et procedez comme le riz avec le risotto (pendant la cuisson, mouillez la pasta avec un bouillon de legumes ou simplement de l’eau).C’est un gout tres originale: la pasta absorbe les perfumes de tout les ingredient.