Commentaires sur : Pain maison vs pain acheté : Quel est le moins cher ?

Par : Alex

Alex — Tue, 19 Jul 2016 16:10:49 +0000

Le pain acheté est le moins chère si on prend un compte le temps de fabrication réaliser par la personne qui le cuisine chez soi. Sans compter la finition et les outils utiliser dans une boulangerie ne peuvent pas vraiment rivaliser avec de la boulangerie maison.

Par : Aliments | Pearltrees

Aliments | Pearltrees — Sun, 17 Nov 2013 22:11:45 +0000

[…] Pain maison vs pain acheté : Quel est le moins cher ? […]

Par : appia57

appia57 — Sun, 28 Nov 2010 09:11:48 +0000

Bonjour,

Ca fait quelques années que j’ai une machine et j’achetais toujours les farines toutes prêtes pas chères mais qui me laissaient un arrière goût de levure. Depuis que j’ai testé la farine toute prête « Francine » (je n’ai pas d’actions), ma machine tourne régulièrement, le pain est excellent, digeste, ne colle pas aux parois, bref extra.

Par : cafounette

cafounette — Thu, 28 Oct 2010 09:48:57 +0000

pour ma par cela fait 3 ans que j ai acheter une map.c est très rare que j achète du pain. une baguette tradition est a 1,10 e .la 1 ère fois que j ai acheté de la farine (magasin bio )la facture était de 54 euros mais il y avait des sacs de 5 kg et plein d autre farine ,graines.je n ai pas de robot donc je pétrie ds la machine et fait lever a par car je fais 8 baguettes pour la semaine et je con gel.je prépare aussi mon levain.voili voilou .c est bcp plus facile de le faire a la machine.mais moi du pain rectangle et bcp de mie non, je fais au four .

Par : Mély

Mély — Sat, 10 Jul 2010 09:17:10 +0000

On m’a offert ma MAP pour mon anniversaire, en mai 2007.Depuis que je l’ai, c’est simple : je n’ai plus acheté un seul pain chez le boulanger !Je fais tous mes pains moi-même, avec ma MAP & des farines bio.Je peux ainsi faire le pain que je souhaite, quand je veux.Tout dépend des farines que l’on choisit, mais ca revient beaucoup moins cher, qu’en achetant chez le boulanger, il est vrai !Et je me souviens avoir vu cette même émission aussi :-)D’ailleurs, une des dames du reportage allait acheter son pain en paquet de 10 ou 20 kilos ! 🙂

Par : Anne

Anne — Tue, 27 Apr 2010 12:39:25 +0000

Merci 🙂

Par : Anonyme

Anonyme — Tue, 27 Apr 2010 02:10:34 +0000

Personnellement, je fais mon pain dans ma MAP uniquement pour le plaisir de faire mon pain moi-même et surtout pour le bon goût qu’il a.

Par : Anne

Anne — Fri, 03 Apr 2009 18:05:00 +0000

Wow, merci ! Ca c’est du calcul. Bravo !

Par : mguer133

mguer133 — Fri, 03 Apr 2009 16:03:00 +0000

Petite précision, tous ces coûts ont été calculés aux maximum, par exemple, le four ne consomme, en réalité, pas tout le temps à pleine puissance; il est thermostaté.

Par : mguer133

mguer133 — Fri, 03 Apr 2009 15:16:00 +0000

Je viens de faire un calcul intéressant.Je fait mon pain à l’aide d’un pétrin krups ka901.Cuisson au four traditionnel en heures creuses.Chaque tournée de pain utilise environ 3kg/5kg de farine.En me basant sur une fournée de 3kg de farine :3kg de farineeau 0.6L/kg = 1.8 L (34 euros le mètre cube)sel 20g / kg = 60g (2€ le kilo)levure fraiche 20g/kg = 60g (1.5€ les 250g)cuisson de 22h30 à 1h du matin=2h30 à env. 0.1€/h (inclus pétrin)Coût matériel :robot 140€four d’occasion 140€ (est aussi utilisé pour le reste de la cuisine donc coeff de 30%)divers ustensiles (lame de rasoir, balayette, coupe pate, tamis à farine, bacs à farine etc) 100€100kg de farine (T65 campaillette ou mélange épeautre -25kg par an-, T80 seigle -10kg par an-, T110 bio -15kg par an-, T150 -15kg par an-) env. 80 euros (directement à la minoterie par sac de 25kg)Le coût de reviend du kilo de pain est de :1er année : 2.9€ le kg de pain (remboursement du four, du petrin et de tous les ustensile la première année! 2à 3 fois moins que dans le commerce2ieme année : 0.75 € le kilo! soit 10x moins que dans le commerce……Autres données : consommation d’environ 65 kg de farine par an pour une famille de trois adultes et un enfant + les amis de passage.Alors à vos fourneaux!