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Brochettes de pruneaux aux rillettes

A Barcelone, nous avons mangé plusieurs fois au marché de la Boqueria (pas cher et délicieux), dont 2 fois dans un bar à tapas et pintxos. On ne se lasse pas de grignoter des trucs sur des bâtonnets. C’est très finger food, très ludique.

En rentrant à la maison, nostalgie oblige, j’ai eu envie de ce même genre de nourriture ! J’avais justement reçu des rillettes et des pruneaux de la maison Albert Menès en souvenir du salon Cuisinez. J’y avais grignoté quelques douceurs sur leur stand dont cette improbable bouchée pruneaux rillettes ! Alors zou, ni une ni deux, j’ai farci mes pruneaux de rillettes, planté mes bâtonnets comme des banderilles et vale !

Il vous faut pour 20 brochettes :

Nous nous sommes régalés ! L’association marche très bien. Anaik les avait refaites aussi.

Tentés ?