Commentaires sur : La Ratte du Touquet fête ses 20 ans (et un livre de recettes gratuit !)

Par : Abc ... des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles

Abc ... des ingrédients : Le P | Papilles et Pupilles — Sat, 14 Aug 2010 20:54:54 +0000

[…] Purée de rattes du Touquet […]

Par : Anne

Anne — Thu, 31 Jan 2008 17:03:00 +0000

Il y a plein d’amateurs alors. Mais finalement on les mange tout simplement et on ne fait pas forcément de billets là dessus.

Par : recettes-milkandkiss

recettes-milkandkiss — Thu, 31 Jan 2008 15:48:00 +0000

Ahh la ratte!!!!Chez nous c’est : Je les lave, direction le four, dans un plat qui va au four, je mets du sel (pas mal)de l’huile d’olive (pas mal aussi) des herbes de provence et hoppp c’est partit pour 45 minutes de cuisson! J’adore!

Par : Gracianne

Gracianne — Thu, 31 Jan 2008 11:27:00 +0000

J’en achete de temps en temmps aussi, je suis d’accord avec toi, elles sont tres fines, tres agreables, pas farineuses. De tres jolies pommes de terre.

Par : Nine

Nine — Thu, 31 Jan 2008 10:11:00 +0000

J’ai découvert la ratte du touquet grâce à la denrière Pôste gournmande. Nuage de lait m’avait envoyée une recette de Welsch aux rattes. Je l’ai faite et publiée sur mon site. Pas léger mais original. Je suis devenue une inconditionnelle de cette petite pomme de terre vraiment délicieuse.

Par : nuage de lait

nuage de lait — Wed, 30 Jan 2008 20:30:00 +0000

elles sont vraiment très bonnes les rattes du TOUQUETmoi aussi ca me donne faim en plus c’est presque l’heure

Par : Fabienne

Fabienne — Tue, 29 Jan 2008 23:53:00 +0000

Les rattes sont réllement des pommes de terre très particulières que j’adore …

Par : Brigitte

Brigitte — Tue, 29 Jan 2008 17:10:00 +0000

Même pas jalouse je viens d’en prendre au Lafayette gourmet :)Alors ce soir purée, tu me passes ton willy waller ??bisou glacial

Par : Mercotte

Mercotte — Tue, 29 Jan 2008 14:52:00 +0000

J’adore les rattes alors j’en fait une grande consommation – contrairement aux carottes d’ailleurs- …non non pas taper……Et bien crois moi JAMAIS je ne les pèle … !! Enfin sauf pour la purée et c’est très bon aussi …. d’ailleurs je mijote qq chose avec des ratteset pis chez moi il y en a une recette !!!http://www.mercotte.fr/2006/02/10/blancs-de-volaille-farcis-aux-pruneaux/

Par : Manue

Manue — Tue, 29 Jan 2008 14:18:00 +0000

J’habite à 20 kms du Touquet et figures-toi que c’est toi qui me l’apprend !!!!! J’adore les rattes moi aussi …