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Oeufs de caille – Comment les cuire et petites mises en bouche

Oeufs de Caille (c) comeirrez shutterstock

Oeufs de Caille (c) comeirrez shutterstock

Les œufs de cailles sont mouchetés avec des variantes de brun sur fond blanc crème à verdâtre. Ils peuvent avoir un aspect plâtreux ou lisse. Je n’en achète quasiment jamais sauf pour les fêtes. Je ne sais pas pourquoi, je les trouve festifs.

Comment cuire les oeufs de caille :

Les oeufs de caille se conservent au réfrigérateur.

Cette année je vais en cuire :

Oeufs de caille au plat Oeufs de caille dur

D’autre idées recettes :

Confit d’oignon aux épices : je l’achète toute prêt chez Mr Picard !

Confit d