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Chili con carne, Petits plats mijotés

Chili con carne
Chili con carne

Peut être est-ce lié au froid qui arrive ? Ce matin, c’était glacial (enfin glacial pour ici, il devait faire genre 3 ou 4°C). Ou alors peut être est-ce dû aux trop nombreuses recettes de fêtes que je regarde ? En tout cas en ce moment, je n’ai qu’une envie : des bons petits plats mijotés.Rares sont les recettes que je fais régulièrement. Celle ci en fait partie. J’ai trouvé de la joue de boeuf chez Monoprix mercredi et je peux vous dire que cuisinée ainsi, c’est à tomber. La viande fond dans la bouche, c’est absolument divin !

La recette, c’est toujours la même, c’est celle ci (clic). Je ne l’ai pas changée d’un pouce années après années. Si vous n’avez pas de piment, ce n’est pas grave, rajoutez un poivron.

Et puis, juste après le cassoulet day, c’est light non ? Avant les fêtes, c’est juste ce qu’il faut ….