La première fois que j’ai entendu parler de cet ustensile, c’était dans un billet de Mamina. Avant pour moi, l’alligator n’était qu’une bestiole pas des plus sympathiques dont la peau servait à réaliser des sacs à mains au prix hallucinant de 100 000 dollars.
J’avais oublié l’outil et puis l’autre jour, on m’en a offert un. J’ai essayé et j’avoue que c’est très bien pour couper en brunoise. Jugez plutôt avec un oignon :
Pas mal non ? En plus, cela se lave très facilement.
Autre essai avec des courgettes. J’ai fendu mes courgettes en 2 dans le sens de la longueur après les avoir lavées et après avoir coupé les extrémités.
A acheter dans les cuisineries ou les boutiques spécialisées ou encore en ligne.
Pratique si vous détestez couper à la main.