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Alligator : Coupe légumes

Alligator - Coupe légumes

Alligator – Coupe légumes

La première fois que j’ai entendu parler de cet ustensile, c’était dans un billet de Mamina. Avant pour moi, l’alligator n’était qu’une bestiole pas des plus sympathiques dont la peau servait à réaliser des sacs à mains au prix hallucinant de 100 000 dollars.

J’avais oublié l’outil et puis l’autre jour, on m’en a offert un. J’ai essayé et j’avoue que c’est très bien pour couper en brunoise. Jugez plutôt avec un oignon :

Alligator ouvert Oignon dans alligator

Oignon coupé Oignon ciselé

Pas mal non ? En plus, cela se lave très facilement.

Autre essai avec des courgettes. J’ai fendu mes courgettes en 2 dans le sens de la longueur après les avoir lavées et après avoir coupé les extrêmités.

Courgette dans alligator Courgette coupée

Dés de courgette Dés de courgette dans la poêle

A acheter dans les cuisineries ou les boutiques spécialisées.