Commentaires sur : Biscuits chocolat et balsamique (sans œufs, sans lait) https://www.papillesetpupilles.fr/2007/08/tendres-biscuits-chocolat-et-balsamique-sans-oeufs-sans-lait.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Mon, 12 Jan 2026 19:33:09 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2007/08/tendres-biscuits-chocolat-et-balsamique-sans-oeufs-sans-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-877517 Tue, 02 Dec 2025 20:21:32 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/08/tendres-biscuits-chocolat-et-balsamique-sans-oeufs-sans-lait.html#comment-877517

En réponse à Papy Roland.

Bonjour,
Vous pouvez remplacer la purée de prunes par une autre purée de fruits très peu sucrée : purée de pommes, poires, banane écrasée… Cela fonctionne très bien.
En revanche, la confiture n’est pas idéale : elle est trop sucrée et risque de modifier la texture et la cuisson (les biscuits s’étalent davantage et deviennent collants).

Pour le yaourt, vous pouvez tout à fait utiliser un yaourt ordinaire (nature, non sucré). La recette reste vraiment très bonne.

Belle réalisation à vous !

]]> Par : Papy Roland https://www.papillesetpupilles.fr/2007/08/tendres-biscuits-chocolat-et-balsamique-sans-oeufs-sans-lait.html/avis_et_commentaires/#comment-877488 Tue, 02 Dec 2025 13:56:11 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2007/08/tendres-biscuits-chocolat-et-balsamique-sans-oeufs-sans-lait.html#comment-877488 Bonjour, je suis tenté de réaliser ce biscuit chocolat et vinaigre balsamique mais je n’ai pas de purée de prunes puis-je la remplacer par une confiture maison – tomates vertes ou aubergines ou une du commerce ? Et le yaourt au soja peut-il être remplacé par un yaourt ordinaire ? merci pour votre réponse

]]>