Commentaires sur : Thon rouge mariné grillé : cuisson parfaite à la plancha ou au BBQ

Par : Anne

Anne — Sun, 03 Aug 2025 18:39:33 +0000

En réponse à Odile P.

Merci beaucoup pour ce complément d’informations 🙂

A bientôt

Par : Odile P

Odile P — Sun, 03 Aug 2025 12:26:55 +0000

Bonjour Anne et merci pour tout votre travail,
Le règlement de la pêche au thon a bien évolué depuis 2007, au moins en France.
Ici des pêcheurs artisanaux ( bâteau < 12m, sortie à la journée etc ) pêchent le thon en saison et à la ligne: combat héroïque garanti !
Ils méritent d'être soutenus même si cela reste un produit cher, voir de luxe.
Dans votre région des pêcheurs artisanaux pêchent aussi le thon germon du côté de Saint-Jean-de-Luz.
Par contre il est vrai que j'ai sorti le thon en boite de mes placards depuis plusieurs années, remplacé par des boites de sardines Label Rouge.
Cordialement

Par : Cuisiner Le Thon Rouge | Decopic.net

Cuisiner Le Thon Rouge | Decopic.net — Tue, 05 Sep 2017 15:02:05 +0000

[…] Source – recette de thon rouge mariné grillé Cuisiner Le Thon Rouge […]

Par : ORANGE Joël

ORANGE Joël — Mon, 17 Jul 2017 07:55:13 +0000

Je n’ai pas pu filmer, je n’ai pas de caméra….

Par : Anne

Anne — Sun, 18 Jun 2017 16:23:24 +0000

En réponse à Marchesseau.

Il faut regarder les étiquettes. C’est marqué si c’est du poisson sauvage ou d’élevage. Et d’après ce que j’ai lu l’élevage de thon est une catastrophe écologique :/

Par : Marchesseau

Marchesseau — Sun, 18 Jun 2017 07:19:04 +0000

En réponse à ju26tron.

Je pense que le thon rouge qu’on trouve maintenant en poissonnerie est du thon d’élevage qui ne menace pas la survie du thon sauvage

Par : Anne

Anne — Wed, 17 May 2017 21:41:38 +0000

En réponse à hamid.

Merci 🙂

Par : hamid

hamid — Wed, 17 May 2017 19:28:09 +0000

magnifique et merci

Par : Phyld

Phyld — Sat, 20 Aug 2016 09:37:49 +0000

En réponse à Manouche.

Bonjour, faire allusion à ce monsieur n’est à mes yeux pas une référence, quand on voit son bilan carbonne avec ses photos prisent par avions…

Par : ju26tron

ju26tron — Wed, 13 May 2015 12:53:44 +0000

Qu’il s’agisse de thon blanc ou germon, thunnus alalunga ; de thon rouge du Pacifique, thunnus orientalis ; de thon rouge du Nord, thunnus thynnus ; de thon rouge du Sud, thunnus maccoyii ; de thon jaune ou albacore, thunnus albacares ou de thon obèse ou patudo, thunnus obesus..

Comme je dis toujours :
« Il faut vite en manger, avant qu’il n’y en ai plus ! »

Humour très noir, bien sûr. Une manière bien pitoyable de s’élever tristement contre le génocide que l’industrie humaine réserve à ces sublimissimes créatures.

Tout être sait d’instinct prélever dans l’environnement, uniquement ce dont il a besoin.
Sauf l’homme, homo sapiens..