En réponse à Barbara.

Miam 🙂

je fais la version brioche à finir et un peu sèche très appréciée
merci de rappeler ce dessert de famille

Avec plaisir France, bon week-end

🙂 C’est vraiment une recette qu’on fait en famille 🙂

Ici on le fait d’habitude avec du pain de mie rassis et le sert avec du beurre qui fond avec l’ajout de sirop d’érable chaud dessus — miam ! Certains l’accompagnent de petites saucisses ou de bacon–c’est une tradition. Si on a le temps, on passe les tranches de pain de mie cuites au four une quinzaine de minutes–ça fait gonfler les tranches avec l’oeuf qui cuit encore. Après c’est encore plus moelleux.

J’en fais demain au petit’déj avec les restes d’une baguette un peu rassis–pour tester ce classique « pain perdu » à la française que je n’ai pas connu dans ma jeunesse ici aux USA.

Merci @Cornaline

Je viens d’en faire et c’est vraiment très bon, un vrai régal, un retour en enfance !