La purée de noisettes est tout simplement constituée de noisettes séchées au feu de bois broyées à la meule. Elle s’achète dans les épiceries biologiques. C’est délicieux. Vous pouvez en mettre dans beaucoup de préparations : pains, biscuits, gâteaux ….
Pour des recettes à la purée de noisettes, c’est là (clic).