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Salade automnale

Salade automnale au chou et à la pomme reinette

Salade automnale au chou et à la pomme reinette

Les jours raccourcissent et même si les journées sont encore très belles, le matin il commence à faire un peu plus frais. Je trouve qu’il y a comme un avant goût d’automne. J’espère que vous vous régalerez avec cette salade sucrée salée.

Pour 4 personnes :

et pour l’assaisonnement :

Prenez votre chou blanc. Enlevez le trognon et les feuilles abîmées qui sont sur les bords. Coupez-le en 2 et enlevez la tige centrale. Nettoyez-le et faites-le égoutter, puis émincez-le avec un couteau.

Préparez votre assaisonnement. Mettez-y le chou, la pomme reinette épluchée et coupée en dés, les raisins, les noix. Il ne reste plus qu’à touiller et à déguster.

Informations pratiques :

Bon appétit !